12月誕生会

令和7年最後のスター俱楽部誕生会を開催しました！

毎回ご利用者様が楽しみにしている「手作りケーキ」も当社の調理師が朝から作ってくれました（感謝）
どうですか？見事な物でしょう～～ケーキもお店で買うと高いですからねぇ～～

お茶会開催

誕生者の女性が昔「茶道」を習っていたとの情報をお伺いし、女性スタッフが急遽茶道の道具を準備しました。

茶道の心得が無いので、女性ご利用者様にお伺いしながらのお茶体験です（笑）

お茶を嗜む

スター俱楽部のご利用者様は好奇心旺盛で、我も我もとお茶を嗜まれました！

素人がたてたお茶ですからねぇ～～・・・

男性ご利用者も私も

男性ご利用者様も喜んで飲まれましたが・・・

実は私も裏でこそっと頂きました（汗）苦いですよねー
始めての体験のご利用者様も「楽しかったぁ～～」と言われましたので、良い誕生会だったと自負しております。

☆彡目線を上に☆彡

スター俱楽部では、毎月歌の歌詞を季節に合わせて書いて貼り付けています(*^▽^*)ですがただ壁に貼り付けて終わり・・・ではありません！こちらクーラーの風よけ下に貼り付けております( ^ω^ )壁正面ではなく、視線を上に上げることで姿勢向上や歩行の際興味を持っていただき歩行姿勢も向上です＼(^o^)／もちろん歌が好きな方は見つけては歌を口ずさむ等楽しまれております♪

☆彡ボーイスタッフ？☆彡

さてさてスタッフが高級レストランのボーイのような恰好をしております(・∀・)お盆とタオルでよりかっこよく見えますね(^○^)ですがなぜこのような姿なのか！！それは・・・

☆彡お好きな物を☆彡

おやつは、なんとケーキ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／他のディサービスではなかなかないかもしれません（´∀｀*）ｳﾌﾌ独自ルートにて（笑）ケーキをご準備いたしました（´∀｀*）ｳﾌﾌこの中からお一つ選んで頂きご提供させていただきました(/・ω・)/それを運ぶのが先ほどのボーイとなったスタッフです( ^ω^ )ケーキを見たご利用者様も目を輝かせどれにしようかと嬉しい悩みをされていらっしゃいました(≧◇≦)

☆彡お味は♪☆彡

さて選んだケーキを早速召し上がったご利用者様は・・・「甘くて美味しい～」と各テーブルからも大好評のお声が(*^▽^*)ご利用者様には、オシャレカフェに行きお茶を楽しまれたような時間を過されたのではないでしょうかヽ(^o^)丿いつものおやつタイムをたまにこういう風に変えてみるのもいいかもしれませんね(*^_^*)

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！
また次回のブログもお楽しみに！無料体験も随時、実施しておりますのでご遠慮なくお問い合わせください☆彡

皆で一緒に「どら焼き」作り☆彡

今日は皆で一緒にどら焼き作りをおこないました☆彡
卵や砂糖などかき混ぜて生地を作り、ホットプレートで焼いていきます‼
ふんわりとキレイに焼けた生地に、餡子を挟んで完成✨
１５時のオヤツに美味しく頂きましたよ～
そんな様子を本日は、紹介していきたいと思います♪

材料がコチラ☆彡

まずは今回、使用する材料がコチラになります！

生地の材料が、卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスになります！
ご家庭にある材料を使用して、シンプルながら温かみを感じるモノを作っていきたいと思います( ´∀｀ )

それでは早速、先程の材料を混ぜ混ぜ♪
「どんな味になるかな？」など会話も弾んでいる様子でしたよ～

餡子もまん丸に☆彡

また、別のテーブルでは中に入れる餡子をコネコネ丸めていました♪

手のひらで優しく転がしながら形を整えて、キレイな丸い餡子に仕上げていきます‼
皆さんとても手際が良く、楽しそうに作業されていました( ´∀｀ )

そして先程の出来た生地を、ホットプレートで焼くスタッフ♪

焼き色がキレイにつくよう、丁寧に焼いていきます☆彡
焼きながら、美味しそうな香りが広がっていましたよ～

どら焼き完成～☆彡

焼き上がった生地とコロコロ餡子を合体させれば、出来上がり♪

それがコチラになります！

皿に盛りつけられると、何だか神々しくも見えてきました( ´∀｀ )
ふっくらと焼けた生地に、餡子がタップリ挟まっていて食べ応えも抜群✨

見た目も味も、大満足の仕上がりでした☆彡

今回は、レクの一環として皆で協力しておやつ作りを行いました！
その為、今日のオヤツはより一層美味しく感じる１５時のオヤツになり良かったです♪

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敬老の祝い☆彡

先日は、敬老の日でしたね♪
吉野と同様、スター俱楽部かんまちでも敬老のお祝いをさせて頂きました☆彡
その中でも好評だったのが、紅白団子作り✨
ご利用者様とも協力してもらって、非常に映える団子ができあがりました( ´∀｀ )
味も勿論、バッチリ！
そんな様子を本日は、紹介していきますよ～

まずは生地をコネコネ☆彡

それでは、まず生地作りから行っていきます‼
衛生面からマスクと手袋は必須( ´∀｀ )

白玉粉と水を混ぜ合わせながら、コネコネ♪
コレも力がいる作業ですが、頑張ってくださいました☆彡

そして、隠し味に豆腐を加えます✨
そうする事で、フワフワとした白玉が出来上がるので美味しくなるんですよ～

円盤形に成型☆彡

生地が出来たら今度は、一つ一つ成型していきたいと思います！

スタッフがスプーンで手の上に生地をのせると、それをコネコネして丸く円盤形になる様に成形して下さいましたm(__)m
やっぱり皆様、昔していた事もあってか慣れた手つきでテキパキ行われていましたよ～♪

そして、成形作業ができた物から熱湯の中へ✨
流石にそれは危ないので、スタッフがおこないました( ´∀｀ )

色々お手伝いして下さり、ありがとうございましたm(__)m
おかげで出来上がりましたよ～

点てた抹茶と共に☆彡

そして、出来上がったお祝いの紅白団子がコチラになります‼

古民家風のカフェで出てきそうな感じに仕上がりましたよ～✨
紅白の団子も可愛い串にささっており、食べるのがもったいないくらい( ´∀｀ )
右には、みたらし餡とゴマを準備！
途中で味変ができるように優しい心配りですね♪

そして今回、初挑戦の抹茶を点てて見ました‼
おかげさまで皆様から、大好評のお声を頂き私をはじめスタッフ一同、ご利用者様に喜んでいただいて本当に良かったです☆彡

また今後も、ご利用者様の気持ちを一番に考えたケアをおこない、歩み続けたいと思います。
応援よろしくお願いしますm(__)m

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３時のオヤツも共同制作☆彡

９月に入ったというのに、ホントに毎日暑いですね‼
水分補給やエアコンなどの冷房機器を使用しながら、熱中症には皆様十分、お気をつけてお過ごしください。
そんな中、スター俱楽部ではご利用者様と一緒に３時のオヤツにケーキを手作りしました♪
普段はもちろん、常勤している管理栄養士がオヤツを準備してくれるのですが、レクリエーション活動の一環として簡単な調理もおこなっています☆彡
作ってもらった物も美味しいとは思いますが、ご自分たちで作った物はまた味の深みが違うのではないでしょうか⁉
そんなケーキつくりの様子を本日は、紹介していきたいと思います✨

一生懸命コネコネ☆彡

まずは、生地作りから行っていきますよ～

卵や牛乳、砂糖に油など混ぜ合わせていきます！
最後は魔法の粉である、ホットケーキミックス✨

混ぜている内に段々と重くなってくるので途中、交代しながら一生懸命にコネコネ頑張りました♪

オーブンで３０分☆彡

ご利用者様と一緒に生地ができあがりました☆彡
それがこんな感じ！

今回は隠し味として、ハチミツとヨーグルトも入れてみましたよ～

そしたらコレを、１８０℃に予熱を設定していたオーブンの中に入れ、待つこと３０分✨
焼き上がりはこんな感じです！

少々、焼き目が付き過ぎましたが良い感じの膨れてくれました♪
よかった～( ´∀｀ )

食べてニッコリ☆彡

そして、３時の時間には切り分けてセットも完璧な状態に✨

断面もキレイなカステラのようになっていましたね‼
食べる前には、生地にも入っていたハチミツを上から垂らし出来上がりです！

食べたご利用者様も思わず、ニッコリと言ったところでしょうか( ´∀｀ )

喜んでいただけたようで良かったです♪

この様にスター俱楽部では、簡単な調理活動もおこなっています！
これは五感を刺激されるので認知予防に、効果的なんですよ✨

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お盆と言えばやっぱり☆彡

突然ですが皆様、お盆と言えば何でしょうか⁉
お墓参り、帰省すること、送り火と迎え火などなど色々あるとは思いますが！
スター俱楽部では、やっぱり食べる事が一番だったみたいで「おはぎ」が何より１番だったみたいです( ´∀｀ )
その為、今回はスター俱楽部でもち米を炊いて手作りしましたよ～
その様子を一部、紹介していきたいと思います♪

モチ米をニギニギ♪

今回は、もち米も買って来て準備もバッチリ♪

その炊きあがったもち米を、ご利用者様が一生懸命、おはぎサイズに調整してくれました！

もちろん、感染予防対策でマスクとゴム手袋の装着もお願いしています( ´∀｀ )
米が手に引っ付かないように、水皿を置いて湿らせながら♪

可愛いサイズの俵型のおにぎりが出来ました！

餡子も一工夫☆彡

おはぎと言えば、餡子が命ですよね⁉
流石に餡子を手作りするのは、大変なので市販のものですが(;^ω^)

チョット一工夫✨

市販の餡子にザラメを足して、熱を加えていきます！
こうすることで、餡子に照りが出たり味に深みが出るとの事♪

でも、焦げないように常にかき混ぜておかないといけないみたいなので、スタッフとご利用者様が交代しながら頑張ってくれていました☆彡

合体していただきます☆彡

モチ米オニギリと餡子が出来上がったら、合体させて出来上がりです！

それらしい皿にのせると、雰囲気がでて良い感じの映え写真に( ´∀｀ )
そんな見た目もバッチリですが、味の方も勿論、バッチリでした‼

餡子大好きな私としては、１００点満点✨
ご利用者様も大満足のご様子で何よりでした♪
また、秋の彼岸の頃には皆で作る話が上がっているので、楽しみにしておいてくださいね～

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１５時のオヤツにクッキーつくり☆彡

スター俱楽部には、管理栄養士がいるのでオヤツも作ってもらっているのですが、レクリエーション活動の一環としてご利用者様と一緒にオヤツを作る事もあります！
勿論、栄養士が作ってくれた方が、味に間違いは無いのですが(;^ω^)
皆で一緒に作って、食べるという行為が大事ですよね♪
そんな本日は、クッキーつくりにチャレンジ！
その様子を一部、紹介していきますよ～

生地作り☆彡

それでは最初に、生地作りを行っていきますよ～

材料もたった３個で簡単♪
卵と砂糖と薄力粉のみ‼

それを混ぜ合わせていきます☆彡
粉を混ぜると、重たくなってくるので混ぜる係を交代しながら頑張っていましたよ～

絞って出す☆彡

先程の生地ができあがりました！
そしたら今度は、クッキングシートを引きその上に生地を絞り出していきたいと思います♪

慣れない、絞りきを使用して試行錯誤！
形が丸くなるようにと言っていましたが中々、難しかったみたいですね( ´∀｀ )

オーブンで１０分☆彡

それでも、どうにか型を取る事が出来たら⁉
最後にオーブンに入れて、焼いていきたいと思います♪

オーブンを１８０℃に設定したら時間はたったの１０分！

それで、こんなクッキーが出来上がりました‼
味の方はクッキーというよりも、丸ボーロに近い感じで柔らかくとっても美味しかったです☆彡

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美味しく食べて元気に過ごそう☆彡

毎日、暑い日が続きますね(;^ω^)
この暑さでバテたり、食欲が無くなったりしていませんか⁉
そうしている内に、症状がひどくなり脱水症になるリスクが高まりますよ！
スター俱楽部では、そうならないように美味しく食べて元気に過ごして頂けるよう工夫を行っています♪
その一つが、皆でおこなうオヤツ作り✨
楽しみながら自分たちで作った料理の味は、格別ですからね( ´∀｀ )
そんなオヤツ作りの様子を本日は、紹介していきたいと思います☆彡

まずは生地作りから☆彡

それでは、まず最初に生地作りから行っていきたいと思います☆彡

卵や砂糖、牛乳など混ぜ合わせながら愛情をこめてコネコネ♪
また、ホットケーキミックスを入れると固く重くなってきますからね、混ぜる係を交代しながら頑張っていましたよ～

その横では、別な作業をしているご利用者様も⁉

これ実は、プラムのジャムなんです♪
中に種が入っていたので上手に外してもらっていました( ´∀｀ )

待つこと３０分☆彡

先程、出来た生地とプラムのジャムを混ぜ合わせたら出来上がりです☆彡

それを今度は、１８０℃のオーブンにイン✨

待つこと３０分！
その間は、上手に焼けるかドキドキの時間でした♪
それでも、皆で作ったケーキに間違いは無いはず！

そういいながら、焼き上がりを待っていました( ´∀｀ )

見事な焼き上がり☆彡

そして３０分後、見事にキレイに焼き上がっていましたよ～
焼き上がりの写真を撮るのを忘れていましたが(;^ω^)

切って並べた物がコチラになります‼

ホンワリ紫色をした、プラムの甘い香りが漂うケーキが出来ました✨
ジャムの味自体も勿論の事、生地もモチモチしてシットリとしたケーキになりご利用者様も大喜び♪

満足気な様子が見れて良ホッと一安心のスタッフなのでした( ´∀｀ )

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☆彡○○始めました☆彡

まずは、雰囲気からとどこから出てきたのか夏ではよく見かける「氷」のマーク(/・ω・)/これを見たらだいたいのかたはかき氷を連想する方も多いと思いますが鹿児島ではかき氷ももちろんありますがそれとは別な氷を使った冷たくて美味しいもを連想してしまいます(^○^)それは・・・完成をお楽しみに

☆彡氷を入れてひたすら☆彡

なんであるのあるのか、かき氷製造機（笑）この日の為に準備していた大量の氷を製造機に入れてひたすら美味しいおやつを作ら目に必死にスタッフが自動ではなく手動で製造機のハンドル一生懸命回しております(^O^)

☆彡ご利用者様が盛り付けを☆彡

氷を器に移して準備を終えたらご利用者様が盛り付けを(*´ω`*)みかんやブドウやパイン等を甘いミルクがかった氷に盛り付け中＼(^o^)／ご利用者様フルーツをのせる時にしっかりとイメージを決めてから慎重に慎重に盛り付けていらっしゃいました(^o^)丿

☆彡名物しろくま☆彡

そして完成したが鹿児島名物のしろくまでざいます(≧◇≦)ご利用者様も、フルーツを盛り付ける際に白熊の顔をイメージしてのせたことでより可愛らしくて食べるのが勿体ないほどの白熊が出来上がりました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／そのお味は・・・１００点満点で他のご利用者様も大満足されていらっしゃいました♪暑い日は手作りのしろくまを食べるのもいいものですね(^○^)

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！
また次回のブログもお楽しみに！無料体験も随時、実施しておりますのでご遠慮なくお問い合わせください☆彡

氷を使って１５時のオヤツ☆彡

毎日、暑い日が続きますね～(;^ω^)
こんな時には、やっぱり冷たい物が欲しくなりますよね♪
そこでスター俱楽部では、１５時のオヤツに初めてのオシャレかき氷を作りました☆彡
ご利用者様の皆様も、身体の熱を冷ましながら美味しく召し上がって下さいましたよ～
その様子を一部、紹介していきたいと思います✨

まずは気持ちから☆彡

まず、作っていく前に大事なことがあります‼
それは、気持ち（モチベーション）をあげる事♪

と、いう事で準備したのがコチラになります！

氷屋さんの旗をつくりました✨
夏祭りや六月灯などで、よく見るやつですよね( ´∀｀ )

コレがあるだけで、ずいぶん違います☆彡
それでは、かき氷作っていきますよ～

昔ながらの回すタイプで☆彡

実は、数日前からこの日の為に、氷作りをしてストックしていました☆彡
ついに日の目を見るときが✨

早速、削っていきたいと思います‼

今どきの全自動のモノではなく、昔ながらの味のあるグルグル回して削っていきます♪
中々の力作業のようでしたが、男性スタッフが皆の為に頑張ってくださいました！

ありがとうございますm(__)m

シロップをかけて頂きます☆彡

削った氷に最後の仕上げにシロップをかけたら出来上がりです♪

ついでに、シロップはイチゴ味とメロン味✨
スタンダードが一番おいしいに決まっています！

実食したご利用者様も昔、懐かしい味に嬉しそうに召し上がって下さいました☆彡

レクや体操などして火照った体を冷ますためには、うってつけのスイーツですよね( ´∀｀ )
また次回は、鹿児島名物のシロクマにもチャレンジしたいとの事でしたので、楽しみにしておきましょう♪

このブログをご覧になって興味のある方がいらっしゃいましたら体験利用の方も随時、行っておりますのでお気軽にお問い合わせください☆彡