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	<title>手作り昼食 &#8211; 鹿児島 デイサービス スター倶楽部</title>
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	<description>専門のスタッフがご利用者様の安心・安全の為に日々働いております。</description>
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	<title>手作り昼食 &#8211; 鹿児島 デイサービス スター倶楽部</title>
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	<item>
		<title>梅雨の中休み？</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-254/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 13 Jun 2026 06:05:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
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					<description><![CDATA[今週の鹿児島地方は梅雨の中休みが中盤から続いております。 暑さも一段落ですが湿気があるので何となく体が思い気がしています。 これから梅雨本番！デイサービスのご利用者様も手作り昼食で体力付けて乗り切って頂きたいですね♪ 刺 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>今週の鹿児島地方は梅雨の中休みが中盤から続いております。<br />
暑さも一段落ですが湿気があるので何となく体が思い気がしています。<br />
これから梅雨本番！デイサービスのご利用者様も手作り昼食で体力付けて乗り切って頂きたいですね♪</p>
<h2>刺激のある昼食で食欲回復</h2>
<p>この時期は体も重く感じ食欲も減退気味になりますよね&#x2049;<br />
私の年齢でそう感じるのですから高齢者のご利用者様はもっと感じているはずです。<br />
こんな時は、少々刺激のあるものを食べて食欲を回復するのが良いと当社の調理師は考えながらメニューを考えています。</p>
<h3>先ずは韓国メニュー</h3>
<p>６月８日の手作り昼食は、豚キムチ丼</p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22959" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月8日豚キムチ丼-600x399.jpg" alt="" width="600" height="399" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月8日豚キムチ丼-600x399.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月8日豚キムチ丼-768x510.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月8日豚キムチ丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
ちょいとピリ辛の丼ぶりで食欲回復　豚とキムチのてんこ盛り状態（笑）ご利用者様も満足されたようで完食です。<br />
但し、皆様が想像されている辛さの半分以下とお考え下さいね。小鉢は、オクラのとろろ和え　具沢山味噌汁<br />
６月９日の手作り昼食は、鶏の西京焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22960" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月9日鶏の西京焼き-600x388.jpg" alt="" width="600" height="388" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月9日鶏の西京焼き-600x388.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月9日鶏の西京焼き-768x497.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月9日鶏の西京焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
西京焼きもパンチが効いて食欲回復には良いメニューだと思います。一口サイズにし、大根おろしをトッピング<br />
ご飯は、ちらし寿司　小鉢は、もずく酢　汁物は、すまし汁　マスカットゼリー</p>
<h3>国民食で食欲回復</h3>
<p>６月１０日の手作り昼食は、鯖の味噌煮</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22961" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月10日鯖の味噌煮-600x406.jpg" alt="" width="600" height="406" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月10日鯖の味噌煮-600x406.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月10日鯖の味噌煮-768x520.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月10日鯖の味噌煮.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
日本食の王道魚メニューですよね&#x2049;　鯖アレルギー以外の方は大好きではないでしょうか？ご飯が何杯でも進みますよね&#x2049;<br />
オクラと人参をトッピング　小鉢は、ところてん　豆腐のすまし汁　アップルゼリー<br />
６月１１日の手作り昼食は、ウインナーカレー</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22962" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月11日カレー-600x408.jpg" alt="" width="600" height="408" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月11日カレー-600x408.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月11日カレー-768x522.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月11日カレー.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今回のトッピングのメインはウインナーでした。他に素揚げした、茄子・カボチャ・人参をトッピング！<br />
恒例の、スター倶楽部手作りの「ラッキョウ」も勿論トッピング　小鉢は、ハムサラダ　コンソメスープ</p>
<h3>今週の麺は？</h3>
<p>６月１１日の手作り昼食は、筑前煮</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22963" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月12日筑前煮-600x386.jpg" alt="" width="600" height="386" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月12日筑前煮-600x386.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月12日筑前煮-768x494.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月12日筑前煮.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
これも和食の王道で、ご利用者様の大好きなメニューです。鶏肉をはじめ色々な食材を煮込んだ栄養満点の一品<br />
小鉢は、茄子の胡麻和え　ネギと豆腐の味噌汁　白桃ゼリー<br />
６月１２日の手作り昼食は、肉うどん</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22966" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月13日肉うどん-600x399.jpg" alt="" width="600" height="399" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月13日肉うどん-600x399.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月13日肉うどん-768x510.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月13日肉うどん.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今週の麺は、肉うどんでした。豚肉とオクラのネバネバで元気もりもり、週末に相応しい昼食でした。<br />
ご飯は、おにぎり　小鉢は、胡瓜と梅の和え物　マスカットゼリー</p>
<p>水分補給で体調不良を起こしやすい時期です。とり過ぎても取らな過ぎても身体にはよろしくない難しい時期です。<br />
高齢者の方はご自身での調整が難しいので、ご家族様やデイサービスでキッチリ調整したいものですね&#x2049;</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>台風と梅雨入り</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-253/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 06 Jun 2026 08:32:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
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					<description><![CDATA[台風６号が鹿児島市をかすめた今週ですが、どさくさに紛れて梅雨入りも発表されました。 いよいよこれから２か月近く鬱陶しい日が続きますね&#x2049;食欲不振の高齢者が続出する季節です。 手を変え品を変えしっかりと手作り昼 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>台風６号が鹿児島市をかすめた今週ですが、どさくさに紛れて梅雨入りも発表されました。<br />
いよいよこれから２か月近く鬱陶しい日が続きますね&#x2049;食欲不振の高齢者が続出する季節です。<br />
手を変え品を変えしっかりと手作り昼食を食べて頂きたいです！</p>
<h2>高温多湿</h2>
<p>食材の傷みも早いですが、高齢者の体調不良も早いのがこの時期です。<br />
水分補給を怠るのもＮＧですが、とり過ぎるのも食欲低下を引き起こす要因となります。<br />
適度な水分補給と運動をする事により新陳代謝を促し、しっかりと食事をとれる事がこの時期大事になります。</p>
<h3>今週の冷やし系</h3>
<p>６月１日の手作り昼食は、冷やしうどん</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22899" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月1日冷やしうどん-600x361.jpg" alt="" width="600" height="361" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月1日冷やしうどん-600x361.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月1日冷やしうどん-768x462.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月1日冷やしうどん.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
冷やし系でスタート！先ずはしっかり食事をとる事が大事　今回のタレはごまだれを採用しました。<br />
ご飯はオニギリ　小鉢は、揚げ出し豆腐　人参と玉ねぎの味噌汁　マスカットゼリー<br />
６月２日の手作り昼食は、カレーピラフ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22900" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月2日カレーピラフ-600x396.jpg" alt="" width="600" height="396" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月2日カレーピラフ-600x396.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月2日カレーピラフ-768x507.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月2日カレーピラフ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
カレーでは無く「ピラフ」の登場です。スター倶楽部では珍しいメニューです！個人的には「カレー」の方が好み何ですけどね（笑）<br />
小鉢は、スパニッシュオムレツ　これも新メニューです。ベーコンのコンソメスープ　アップルゼリー</p>
<h3>リクエストの照り焼き</h3>
<p>６月３日の手作り昼食は、鶏の照り焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22912" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月3日鶏の照り焼き-600x401.jpg" alt="" width="600" height="401" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月3日鶏の照り焼き-600x401.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月3日鶏の照り焼き-768x513.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月3日鶏の照り焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
照り焼き美味しいですよねぇ～～私のリクエストです（笑）白米ご飯何杯でも行けます&#x203c;&#x203c;ご利用者様も完食です。<br />
小鉢は、もろきゅう　わかめと豆腐の味噌汁　マスカットゼリー<br />
６月４日の手作り昼食は、魚の揚げ煮</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22913" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月4日魚の揚げ煮-600x400.jpg" alt="" width="600" height="400" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月4日魚の揚げ煮-600x400.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月4日魚の揚げ煮-768x512.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月4日魚の揚げ煮.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
一度唐揚げにした魚フライを再度煮込んだ手の込んだ一品です。煮込んでいるので魚も柔らかくて臭みも無く食べやすかったです。<br />
ご飯は、白米　小鉢は、蒸し茄子ごまだれ　じゃが芋と人参の味噌汁　アップルゼリー</p>
<h3>週末は中華でシメ</h3>
<p>６月５日の手作り昼食は、回鍋肉</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22914" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月5日回鍋肉-600x400.jpg" alt="" width="600" height="400" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月5日回鍋肉-600x400.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月5日回鍋肉-768x512.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月5日回鍋肉.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
さぁ週末はガッツリ食べて食欲増進&#x203c;&#x203c;　文句なし！中華の王道「回鍋肉」当然白米が進みますよね（笑）<br />
小鉢は、ハムと菜っ葉のマヨネーズ和え　厚揚げとじゃが芋の味噌汁　白桃ゼリー<br />
６月６日の手作り昼食は、麻婆丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22924" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月6日麻婆丼-600x398.jpg" alt="" width="600" height="398" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月6日麻婆丼-600x398.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月6日麻婆丼-768x509.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/06/6月6日麻婆丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
２日連続の中華！良いですねぇ～～ガッツリ食べて元気いっぱい！ちなみにスター倶楽部の麻婆丼は辛くないです（笑）<br />
小鉢は、鶏と胡瓜の和え物　玉葱の中華スープ　マスカットゼリー</p>
<p>台風の卵が鹿児島に接近中です！台風６号に続きまた大雨の予報が週末出ております。<br />
念のために非常持ち出し袋の中身のチェックをしておいた方が良いと思います。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>台風襲来</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-252/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 31 May 2026 01:08:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://dayss.co.jp/?p=22862</guid>

					<description><![CDATA[まだ梅雨入りもしていないのに台風が鹿児島地方に近づいています。 デイサービス事業所のスター俱楽部かんまちは水害危険区域に指定されています。 ６月に避難訓練を予定していますが…今回の６号が本番にならない事を祈っております。 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>まだ梅雨入りもしていないのに台風が鹿児島地方に近づいています。<br />
デイサービス事業所のスター俱楽部かんまちは水害危険区域に指定されています。<br />
６月に避難訓練を予定していますが…今回の６号が本番にならない事を祈っております。<br />
こんな時でも手作り昼食は稼働します。</p>
<h2>梅雨入りは？</h2>
<p>５月でこの猛暑は如何なもんでしょうか？鹿児島だけではないと思うのですが・・・<br />
まだ梅雨入り宣言も出ていないのに困ったものです！<br />
急な暑さでご利用者様も体調を崩されている方を多々お見受けします。<br />
健康な体調を維持する為にも食事の管理は大切ですね&#x2049;<br />
早く梅雨入りした気温が少しでも下がってくれるとよいのですが・・・</p>
<h3>冷やし系</h3>
<p>５月２５日の手作り昼食は、牛丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22867" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月25日牛丼-600x404.jpg" alt="" width="600" height="404" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月25日牛丼-600x404.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月25日牛丼-768x518.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月25日牛丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
冷やし系ではありませんが、食べやすい丼でスタートです。何処のチェーン店よりも牛肉タップリ&#x203c;&#x203c;栄養満点&#x203c;&#x203c;<br />
老いも若きも皆さん牛丼好きですよねぇ～（笑）小鉢は、茄子のおろし和え　きのことネギの味噌汁<br />
５月２６日の手作り昼食は、ぶっかけざるそば</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22868" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月26日冷やしとろろそば-600x397.jpg" alt="" width="600" height="397" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月26日冷やしとろろそば-600x397.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月26日冷やしとろろそば-768x508.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月26日冷やしとろろそば.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
冷やし系の登場です。この暑さですと冷やし系なら完食出来ます。とろろ＆オクラのネバネバ系で食欲増進<br />
ご飯は、おにぎり　小鉢は、イカのぬた　豆腐とわかめの味噌汁　白桃ゼリー</p>
<h3>中華とイタリアン</h3>
<p>５月２７日の手作り昼食は、エビチリ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22869" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月27日エビチリ-600x389.jpg" alt="" width="600" height="389" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月27日エビチリ-600x389.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月27日エビチリ-768x498.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月27日エビチリ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
ピリッとした辛さで食欲増進　中華系は食欲が無い時でも何故か食べれるのは何故でしょう～？<br />
白米も進みますよね&#x2049;　小鉢は、中華サラダ　小松菜とコーンのスープ　マスカットゼリー<br />
５月２８日の手作り昼食は、ペペロンチーノ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22870" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月28日ペペロンチーノ-600x401.jpg" alt="" width="600" height="401" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月28日ペペロンチーノ-600x401.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月28日ペペロンチーノ-768x513.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月28日ペペロンチーノ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
イタリア料理の王道パスタです。但しデイサービスでは臭いの関係上「ニンニク」は少ししか使用しておりません（笑）<br />
パスタですのでバターパン　小鉢は、チキンとハムのサラダ　ウインナー入りオニオンスープ　アップルゼリー</p>
<h3>冷やし系第２弾</h3>
<p>５月２９日の手作り昼食は、鶏の味噌焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22883" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月29日鶏の味噌焼き-600x393.jpg" alt="" width="600" height="393" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月29日鶏の味噌焼き-600x393.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月29日鶏の味噌焼き-768x503.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月29日鶏の味噌焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
味噌味が食欲をそそるんですよねぇ～　味噌で焼いたせいか鶏肉も柔らかくなったような気がしました・・・<br />
白米にひじき煮　小鉢は、こんにゃくの胡麻和え　厚揚げとねぎの味噌汁　マスカットゼリー<br />
５月３０日の手作り昼食は、冷やし豚しゃぶ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22884" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月30日冷やし豚しゃぶ-600x398.jpg" alt="" width="600" height="398" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月30日冷やし豚しゃぶ-600x398.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月30日冷やし豚しゃぶ-768x509.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月30日冷やし豚しゃぶ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今週２回目の冷やし系の登場です！キャベツを敷いた上に豚肉てんこ盛りでのご提供です。今回は「ごまだれ」です。<br />
ポン酢派とごまだれ派　皆様はどっちですか？　小鉢は、ゴーヤチャンプル　ソーメン汁　アップルゼリー</p>
<p>台風６号が鹿児島に近づいております。予報では２日～３日のようです。<br />
明日明後日で避難持ち出し袋等々の準備をしては如何ですか？<br />
スター俱楽部は通常営業予定ですが、ご利用者様の送迎が危険と判断した際は休業するかもしれません。<br />
第一に「命が大事」です</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>冷やし中華はじめました！</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-251/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 23 May 2026 08:10:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://dayss.co.jp/?p=22828</guid>

					<description><![CDATA[桜島もご機嫌が悪く頻繁に噴火し灰が鹿児島市内に降っております。 来週位に「梅雨入り宣言」が出そうな気がしております。 梅雨入りとなると体調を崩されるデイサービスご利用者様が増えます。 手作り昼食で元気に過ごして頂きたいで [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>桜島もご機嫌が悪く頻繁に噴火し灰が鹿児島市内に降っております。<br />
来週位に「梅雨入り宣言」が出そうな気がしております。<br />
梅雨入りとなると体調を崩されるデイサービスご利用者様が増えます。<br />
手作り昼食で元気に過ごして頂きたいですね&#x2049;</p>
<h2>食中毒にも注意</h2>
<p>春ごろから食中毒のニュースを良く聞くようになりましたが・・・<br />
本番は梅雨入りしてからです&#x203c;&#x203c;当社の調理師もこれまで以上に気を使って調理するようにミーティングしておりました。<br />
蒸し蒸ししたこれからの時期は、高齢者の食欲は減退します！手を変え品を変え何とか普段同様に食べて頂けるよう努力しながら<br />
食中毒予防にも気を使わなければなりません。毎年恒例ですが「手作り昼食」ならではの悩みですね&#x2049;</p>
<h3>冷やし中華はじめました！</h3>
<p>５月１８日の手作り昼食は、イカのネギ塩炒め</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22837" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月18日イカのネギ塩炒め-600x389.jpg" alt="" width="600" height="389" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月18日イカのネギ塩炒め-600x389.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月18日イカのネギ塩炒め-768x498.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月18日イカのネギ塩炒め.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
イカも高騰しておりますが少々お安く仕入れられましたのでご提供です。イカは歯応えがあり高齢者には厳しいのですが・・・<br />
調理師が細かくスジを入れて食べやすいように調理しました。汁物は「豚汁」をご準備　マスカットゼリー<br />
５月１９日の手作り昼食は、冷やし中華</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22838" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月19日冷やし中華-600x401.jpg" alt="" width="600" height="401" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月19日冷やし中華-600x401.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月19日冷やし中華-768x513.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月19日冷やし中華.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
いよいよ冷やしのシーズン到来です&#x203c;&#x203c;　冷やし中華が提供されると「夏が来た～～&#x203c;&#x203c;」と思うのは私だけでしょうか？<br />
具材は定番の、卵・ハム・胡瓜・カニカマ　ポン酢だれに私は「からし」を混ぜて頂きました（笑）</p>
<h3>今週の丼ぶり</h3>
<p>５月２０日の手作り昼食は、天丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22839" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月20日天丼-600x411.jpg" alt="" width="600" height="411" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月20日天丼-600x411.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月20日天丼-768x526.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月20日天丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今週の丼ぶりは贅沢に天丼でした。海老・茄子・白身魚・しその葉の４種類なのですが・・・海老はお一人２尾です。<br />
小鉢は、カニカマとブロッコリーのサラダ　豆腐ときのこのお吸い物　白桃ゼリー<br />
５月２１日の手作り昼食は、魚の味噌マヨ焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22840" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月21日魚の味噌マヨ焼き-600x374.jpg" alt="" width="600" height="374" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月21日魚の味噌マヨ焼き-600x374.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月21日魚の味噌マヨ焼き-768x478.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月21日魚の味噌マヨ焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
マヨラーの私としては大歓迎の一品です。マヨネーズが良い味出してました（笑）勿論　骨なし魚を使っております。<br />
小鉢は、ところてん　豆腐ときのこのお吸い物　アップルゼリー</p>
<h3>今週２回目の丼ぶり</h3>
<p>５月２２日の手作り昼食は、中華丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22841" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月22日中華丼-600x399.jpg" alt="" width="600" height="399" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月22日中華丼-600x399.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月22日中華丼-768x511.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月22日中華丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今週は珍しく丼物を２回ご提供となりました。ご飯が見えない位タップリと具をかけてのご提供です。<br />
ご飯でも、パリパリ麺でもうどんでも色々なバリエーションに使えるこの具は使い勝手が良いと調理師が言っておりました。<br />
５月２３日の手作り昼食は、鶏の柚子胡椒焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22843" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月23日鶏の柚子胡椒焼き-1-600x392.jpg" alt="" width="600" height="392" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月23日鶏の柚子胡椒焼き-1-600x392.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月23日鶏の柚子胡椒焼き-1-768x502.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月23日鶏の柚子胡椒焼き-1.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
柚子胡椒が良い味を出してました。鶏肉も一口サイズで食べやすくご利用者様に大好評でした（嬉）<br />
小鉢は、オクラの和え物　暑い日は、ネバネバ系が食欲増進になります。豆腐とネギの味噌汁　白桃ゼリー</p>
<p>いよいよ梅雨入り宣言が鹿児島市内も発表される頃ではないでしょうか？<br />
梅雨に入ると２カ月弱鬱陶しい日々が続きますね&#x2049;今のうちにガンガン洗濯したい物はしておきたいですね&#x2049;</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>猛暑到来</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-250/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 16 May 2026 23:33:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://dayss.co.jp/?p=22767</guid>

					<description><![CDATA[今週の鹿児島市内は「夏日」連発です！この時期これだけ暑いと梅雨明けの本番はどうなる事か？ デイサービスのご利用者様もこの時期から体調管理しっかりして頂きこの夏を乗り切って頂きたいです。 栄養バランスを考えた当社の手作り昼 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>今週の鹿児島市内は「夏日」連発です！この時期これだけ暑いと梅雨明けの本番はどうなる事か？<br />
デイサービスのご利用者様もこの時期から体調管理しっかりして頂きこの夏を乗り切って頂きたいです。<br />
栄養バランスを考えた当社の手作り昼食で体調を整えて頂きたいですね&#x2049;</p>
<h2>梅雨入り前の夏日</h2>
<p>どうした事でしょう？ｋの夏日連発は&#x203c;&#x203c;　梅雨目だと言うのに、鹿児島のこの暑さは尋常じゃないです。<br />
少々高齢者の皆様にしんどいかもしれませんね&#x2049;　特に水分補給には気を配らないといけません。<br />
スター倶楽部では、麦茶や緑茶は勿論の事、ポカリスエットを5月から昨年に引き続きご提供させて頂いております。<br />
食事＆水分補給が大事な季節になって来たようです。</p>
<h3>スタートは丼</h3>
<p>5月11日の手作り昼食は、ビビンバ丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22780" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月11日ビビンバ丼-600x398.jpg" alt="" width="600" height="398" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月11日ビビンバ丼-600x398.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月11日ビビンバ丼-768x510.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月11日ビビンバ丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
いきなり食が進む丼が登場です。韓国メニューですが、辛さは非常に控え目なのがスター倶楽部の手作り昼食です。<br />
小鉢は、春雨ソテー　玉葱とほうれん草の中華スープ　マスカットゼリー<br />
5月12日の手作り昼食は、白身魚のムニエルキノコソース</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22782" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月12日ムニエルキノコソース-600x391.jpg" alt="" width="600" height="391" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月12日ムニエルキノコソース-600x391.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月12日ムニエルキノコソース-768x500.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月12日ムニエルキノコソース.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
何か洒落た名前ですが・・・私のお口に合いますでしょうか？？　合いました&#x203c;&#x203c;<br />
魚の臭みも無くあつさりとした味付けでＧＯＯＤ　小鉢は、胡麻豆腐　人参とじゃが芋の味噌汁　アップルゼリー</p>
<h3>待ってました&#x203c;&#x203c;今週の麺</h3>
<p>5月13日の手作り昼食は、パリパリ皿うどん</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22783" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月13日パリパリ皿うどん-600x359.jpg" alt="" width="600" height="359" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月13日パリパリ皿うどん-600x359.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月13日パリパリ皿うどん-768x460.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月13日パリパリ皿うどん.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
私のリクエストメニューです！です！スター倶楽部の皿うどんは某チェーン店より美味しいと自負しております。<br />
ご興味のある方は一度試食にお越しください（笑）小鉢は、ほうれん草のお浸し　たまごスープ　白桃ゼリー<br />
5月14日の手作り昼食は、鶏のマーマレード焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22784" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月14日鶏のマーマレード焼き-600x396.jpg" alt="" width="600" height="396" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月14日鶏のマーマレード焼き-600x396.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月14日鶏のマーマレード焼き-768x507.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月14日鶏のマーマレード焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
マーマレードてジャム類だと知っていました&#x2049;　柑橘系なので甘酸っぱい味付けで、サッパリとしてますが食欲は進みます。<br />
小鉢は、胡瓜とマカロニのマヨネーズ和え　じゃが芋と人参の味噌汁　マスカットゼリー</p>
<h3>初夏メニュー</h3>
<p>5月15日の手作り昼食は、ゴーヤチャンプル</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22787" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月15日ゴーヤチャンプルー-600x369.jpg" alt="" width="600" height="369" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月15日ゴーヤチャンプルー-600x369.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月15日ゴーヤチャンプルー-768x473.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月15日ゴーヤチャンプルー.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
夏メニューが早くも登場です！夏と言えば「ゴーヤ」ですよね&#x2049;私のイメージではそうなんですが・・・<br />
ゴーヤの苦みが何とも言えないんです！ご飯は、混ぜご飯　小鉢は、人参しりしり　青さ汁　白桃ゼリー<br />
5月16日の手作り昼食は、麻婆豆腐</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22800" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月16日麻婆豆腐-600x389.jpg" alt="" width="600" height="389" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月16日麻婆豆腐-600x389.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月16日麻婆豆腐-768x498.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月16日麻婆豆腐.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
レトルトではありませんよ&#x203c;&#x203c;　当社の調理師が1から全て調理した絶品麻婆豆腐です。<br />
辛くも無く甘くも無く丁度良いあんばいの味付けでご利用者様にも大好評でした。丼ぶりにしてかき込みたくなるのは私だけ…？</p>
<p>鹿児島市内は猛暑日に迫る日が続いております！高齢者の脱水症が気になる所です。<br />
同居のご家族の皆様は事あるごとに高齢者に水分補給を促して下さいますようお願いします。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>ゴールデンウィーク終了</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-249/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 09 May 2026 08:28:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://dayss.co.jp/?p=22729</guid>

					<description><![CDATA[長い長いゴールデンウィークが終わりました。 期間中は鹿児島市内の渋滞もほとんど無く、デイサービスの送迎は順調そのものでした。 勿論手作り昼食もいつもと変わらずご提供させて頂きました。 GW無事に終わりました ゴールデンウ [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>長い長いゴールデンウィークが終わりました。<br />
期間中は鹿児島市内の渋滞もほとんど無く、デイサービスの送迎は順調そのものでした。<br />
勿論手作り昼食もいつもと変わらずご提供させて頂きました。</p>
<h2>GW無事に終わりました</h2>
<p>ゴールデンウイーク期間中はスタッフもギリギリの体制でシフトを組んでおりました。<br />
事故・ヒヤリ等々も無く、スタッフの緊急休みも無く無事に乗り切りました！<br />
当社のスタッフび感謝・感謝です。勿論　調理スタッフも交代で勤務し「手作り昼食」をご提供させて頂きました。</p>
<h3>子供の日は国民食</h3>
<p>5月4日の手作り昼食は、白身魚の磯部揚げ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22750" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月4日白身魚の磯部焼き-600x393.jpg" alt="" width="600" height="393" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月4日白身魚の磯部焼き-600x393.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月4日白身魚の磯部焼き-768x502.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月4日白身魚の磯部焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
見た目も良し！味も良し！大根おろしでさっぱりと食べました♪　勿論、魚は骨なしでのご提供です。<br />
ご飯は、菜飯　小鉢は、緑酢和え　大根と菜っ葉の味噌汁　マスカットゼリー<br />
5月5日の手作り昼食は、チキンカレー</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22751" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月5日チキンカレー-600x398.jpg" alt="" width="600" height="398" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月5日チキンカレー-600x398.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月5日チキンカレー-768x509.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月5日チキンカレー.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今日は子供の日！子供が大好きなカレーにてご提供です。トッピングはチキンステーキ！腹いっぱい頂きました（笑）<br />
ご利用者様もカレーは大好きなんですよねぇ～～　小鉢は、ツナサラダ　コンソメスープ　白桃ゼリー</p>
<h3>リクエストメニュー2連チャン</h3>
<p>5月6日の手作り昼食は、手作りコロッケ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22752" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月6日コロッケ-600x390.jpg" alt="" width="600" height="390" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月6日コロッケ-600x390.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月6日コロッケ-768x499.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月6日コロッケ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
当社の調理師が、朝一番から愛情込めて成形したコロッケです。見た目もそうですが、じゃが芋大目でホクホク感がありました。<br />
高齢者でも食べやすく、皆様完食されました（嬉）私はマヨラーなのでマヨネーズで頂きました。小鉢は、豆サラダ<br />
5月7日の手作り昼食は、お好み焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22753" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月7日お好み焼き-600x389.jpg" alt="" width="600" height="389" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月7日お好み焼き-600x389.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月7日お好み焼き-768x498.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月7日お好み焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
多分ですが広島風だと思います。中身は「豚玉」です！私は「からし」を別途塗って頂きました（汗）<br />
ご飯は、おにぎり　小鉢は、和風サラダ　ワカメスープ　アップルゼリー</p>
<h3>今週の麺</h3>
<p>5月8日の手作り昼食は、生姜焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22754" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月8日生姜焼き-600x381.jpg" alt="" width="600" height="381" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月8日生姜焼き-600x381.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月8日生姜焼き-768x487.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月8日生姜焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
生姜焼きはわし浴の定番！国民食ですよね&#x2049;お肉たっぷり！ご飯が進む進む！至福の時（笑）<br />
小鉢は、ゴーヤの炒め物　筍と人参と大根の味噌汁　マスカットゼリー<br />
5月9日の手作り昼食は、味噌ラーメン</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22756" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月9日味噌ラーメン-600x399.jpg" alt="" width="600" height="399" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月9日味噌ラーメン-600x399.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月9日味噌ラーメン-768x510.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月9日味噌ラーメン.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
大好評の味噌ラーメンで今週はシメです。デイサービスで「ラーメン」は珍しいですよね&#x2049;<br />
レトルトで提供しているデイサービス事業所では絶対無理ですが・・・スター倶楽部は全て調理師の手作りだからご提供出来るのです&#x203c;&#x203c;<br />
高齢者のご利用者様も「ラーメン大好き」さんがほとんどですので、ご提供の度に大好評を頂いております。<br />
毎月一回程度になりますが「ラーメン日」を設定して行こうと思っております。</p>
<p>ゴールデンウイークが終了しました。皆様有意義な時間を過ごされましたか？<br />
明けの職場や学校で感染症が拡大しないことを切に願っております。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>ゴールデンウイーク</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-248/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 May 2026 08:47:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://dayss.co.jp/?p=22707</guid>

					<description><![CDATA[いよいよゴールデンウイークに突入しましたね&#x2049; 鹿児島市内も朝のデイサービスの送迎は渋滞も無くスムーズです。 スター倶楽部の手作り昼食は、食材も早めに調達しましたので、いつもと変わらずご提供させて頂いておりま [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>いよいよゴールデンウイークに突入しましたね&#x2049;<br />
鹿児島市内も朝のデイサービスの送迎は渋滞も無くスムーズです。<br />
スター倶楽部の手作り昼食は、食材も早めに調達しましたので、いつもと変わらずご提供させて頂いております。</p>
<h2>食材の買い出し</h2>
<p>ゴールデンウイーク期間中は食材の仕入れが滞りがちになります。<br />
当社の調理師は4月より2名体制になりましたので、期間中前に2人がかりで大量に仕入れを済ませました。<br />
昨今の食材高騰で昼食代の原価が上がっておりますので、極力お得な食材を探して駆けずり回っております。</p>
<h3>先ずは洋食系？から</h3>
<p>4月27日の手作り昼食は、ソースカツ丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22711" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月27日ソースかつ丼-600x402.jpg" alt="" width="600" height="402" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月27日ソースかつ丼-600x402.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月27日ソースかつ丼-768x514.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月27日ソースかつ丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
久しぶりの登場になります。洋食系の丼ぶりになるのでしょうか？パンチの効いたソースが食欲をそそる一品でした<br />
小鉢は、マカロニサラダ　筍と里芋の味噌汁　アップルゼリー<br />
4月28日の手作り昼食は、ハンバーグ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22712" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月28日ハンバーグ-600x395.jpg" alt="" width="600" height="395" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月28日ハンバーグ-600x395.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月28日ハンバーグ-768x506.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月28日ハンバーグ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
勿論当社の調理師が朝から愛情込めて作った一品です。今回は新人調理師が担当しております。<br />
添え物は定番のポテトフライ　小鉢は、トマトと胡瓜の和え物　豆腐とわかめの味噌汁　白桃ゼリー</p>
<h3>今週の麺</h3>
<p>4月29日の手作り昼食は、ナポリタンスパゲッティ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22713" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月29日ナポリタン-600x400.jpg" alt="" width="600" height="400" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月29日ナポリタン-600x400.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月29日ナポリタン-768x512.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月29日ナポリタン.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
最近食べたような？気がしますが・・・ご利用者様よりご好評にお答えして近々でのご提供です。<br />
マーガリンパン　キャベツとトマトのサラダ　コーンスープ　マスカットゼリー<br />
4月30日の手作り昼食は、魚の明太マヨ焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22715" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月30日魚の明太マヨ焼き-1-600x400.jpg" alt="" width="600" height="400" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月30日魚の明太マヨ焼き-1-600x400.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月30日魚の明太マヨ焼き-1-768x512.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/4月30日魚の明太マヨ焼き-1.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
スター倶楽部初登場メニューになります。魚臭さも無く明太子の味付けが絶妙で、ご利用者様も大満足の一品でした。<br />
小鉢は、シラスとブロッコリーのサラダ　筍と大根の味噌汁　アップルゼリー</p>
<h3>週末は肉系で締める</h3>
<p>5月1日の手作り昼食は、焼肉のソテー</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22716" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月1日焼き肉ソテー-600x399.jpg" alt="" width="600" height="399" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月1日焼き肉ソテー-600x399.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月1日焼き肉ソテー-768x510.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月1日焼き肉ソテー.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
ザックリ言うと焼肉定食です。やっぱり焼肉は美味しいです。このタレがまた白米を進めさせるのです（笑）<br />
肉メインですが、キャベツ＆人参も一緒食べて栄養バランスも確保しております。小鉢は、エノキと人参とほうれん草の和え物<br />
5月2日の手作り昼食は、つくね</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22718" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月2日つくね-600x392.jpg" alt="" width="600" height="392" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月2日つくね-600x392.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月2日つくね-768x502.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/05/5月2日つくね.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
鶏のつくねで今週はシメです。大根おろしに鹿児島醤油（甘口系）をかけてあっさりと食べさせて頂きました。<br />
やっぱり醤油は「鹿児島醤油」に限りますね&#x2049;　小鉢は、切り干し大根の煮物　マスカットゼリー</p>
<p>ゴールデンウイーク期間中です。<br />
最近はコロナ・インフル以外にも「はしか」が流行しております。<br />
外出の際は「マスク」を着用し万全の感染対策でお出かけ下さい。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>ＧＷ直前</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-247/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 25 Apr 2026 09:01:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
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					<description><![CDATA[今年もいよいよ来週からゴールデンウイークに突入！鹿児島に帰省される方も多いと思いますが… 公共交通機関をご利用の皆様は感染対策を十分に行って頂きたいです。 スター倶楽部デイサービスは祝日も通常営業させて頂きますので、手作 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>今年もいよいよ来週からゴールデンウイークに突入！鹿児島に帰省される方も多いと思いますが…<br />
公共交通機関をご利用の皆様は感染対策を十分に行って頂きたいです。<br />
スター倶楽部デイサービスは祝日も通常営業させて頂きますので、手作り昼食もご提供です。</p>
<h2>ゴールデンウィーク期間</h2>
<p>毎年毎年この時期になると、ご利用者様のご家族様、ケアマネージャー様より良くお問合せを頂きます。<br />
「スター倶楽部さんはゴールデンウイーク期間は営業されていますか？」と・・・<br />
スター倶楽部は、在宅介護の「最後の砦」を自負しておりますので、開設当初より祝日も通常営業させて頂いております。<br />
こんな時こそ頼りになるデイサービスを心がけてスタッフ一同日々頑張っております。</p>
<h3>元気が出る麺で今週スタート</h3>
<p>4月20日の手作り昼食は、カレーうどん</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22658" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月20日カレーうどん-600x405.jpg" alt="" width="600" height="405" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月20日カレーうどん-600x405.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月20日カレーうどん-768x518.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月20日カレーうどん.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
待ってました&#x203c;&#x203c;私の大好物からのスタートです。カレーうどんを最初に考案された方は天才だと私は思っております。<br />
おにぎりでのご提供ですが、私は白米でうどんを食べ終わった残りのカレールーにダイブさせて食べるのが大好きなんです！<br />
4月21日の手作り昼食は、鶏のレモン焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22659" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月21日鶏のレモン焼き-600x393.jpg" alt="" width="600" height="393" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月21日鶏のレモン焼き-600x393.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月21日鶏のレモン焼き-768x502.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月21日鶏のレモン焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
レモンの風味で、こってり感が軽減されご利用者様もほぼ完食！ご提供時少々冷めて若干硬くなりましたが・・・<br />
それでも皆様完食です（嬉）小鉢は、五目きんぴら　ネギとじゃが芋の味噌汁　白桃ゼリー</p>
<h3>4月誕生者のリクエストメニュー</h3>
<p>4月22日の手作り昼食は、魚のもろみ焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22660" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月22日魚のもろみ焼き-600x397.jpg" alt="" width="600" height="397" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月22日魚のもろみ焼き-600x397.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月22日魚のもろみ焼き-768x508.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月22日魚のもろみ焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
もろみ焼きは私も生まれて数回しか食べた事が無いような・・・白身魚は勿論「骨なし」を使用　大根おろしが良いアクセント！<br />
小鉢は、ほうれん草の煮びたし　きのことネギの味噌汁　マスカットゼリー<br />
4月23日の手作り昼食は、チキン南蛮</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22662" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月23日チキン南蛮-600x391.jpg" alt="" width="600" height="391" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月23日チキン南蛮-600x391.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月23日チキン南蛮-768x501.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/5月23日チキン南蛮.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
4月誕生者様のリクエストメニューになります。タルタルソースも手作りしております。<br />
小鉢は、春雨サラダ　豆腐となめこの味噌汁　アップルゼリー</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22663" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/プリンケーキ-600x386.jpg" alt="" width="600" height="386" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/プリンケーキ-600x386.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/プリンケーキ-768x494.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/プリンケーキ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
そして3時のおやつは「手作りプリンケーキ」をご提供させて頂きました（喜）</p>
<h3>今週の丼ぶりとパン食</h3>
<p>4月24日の手作り昼食は、豚キムチ丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22664" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月24日豚キムチ丼-600x397.jpg" alt="" width="600" height="397" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月24日豚キムチ丼-600x397.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月24日豚キムチ丼-768x508.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月24日豚キムチ丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今週の丼ぶりは、韓国料理？の豚キムチ丼でした。毎回言いますが・・・スター倶楽部のキムチは辛く無いです（笑）<br />
豚肉タップリ！食べ応え十分！小鉢は、キャベツの胡麻和え　春雨の中華スープ　スタッフご家族の差し入れの西瓜（感謝）<br />
4月25日の手作り昼食は、サンドウィッチ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22675" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月25日サンドイッチ-600x396.jpg" alt="" width="600" height="396" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月25日サンドイッチ-600x396.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月25日サンドイッチ-768x507.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月25日サンドイッチ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
2週間ぶりのパンメニューです。サンドイッチの具は、トンカツとウインナーソーセージの2種類をレタスで挟んでご準備<br />
皆様　素手「食事の前にしっかり手は消毒済みです」でガッツリ食べて頂きました（笑）小鉢は、キッシュ　西瓜　アップルゼリー</p>
<p>いよいよゴールデンウイークが始まりますね&#x2049;最長12日間の方もいらっしゃるようですが・・・<br />
スター倶楽部は一年中祝日は通常営業なので関係ありません（汗）<br />
はしかの感染が拡大しております。どうぞお気をつけて楽しいＧＷをお過ごし下さい。</p>
]]></content:encoded>
					
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			</item>
		<item>
		<title>春真っ盛り</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-246/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 18 Apr 2026 07:45:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
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					<description><![CDATA[鹿児島市内は桜も散り「葉桜」となりました。天候不順は続いておりますが天気の良い日は夏日を観測しております。 デイサービスの手作り昼食も「春バージョン」に完全に移行したようです。これから冷食もチラホラご提供ですね&#x20 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>鹿児島市内は桜も散り「葉桜」となりました。天候不順は続いておりますが天気の良い日は夏日を観測しております。<br />
デイサービスの手作り昼食も「春バージョン」に完全に移行したようです。これから冷食もチラホラご提供ですね&#x2049;</p>
<h2>調理師2名体制</h2>
<p>前回のブログでお話しましたが、スター倶楽部に4月より男性調理師が入社したくれました。<br />
2週間が経ち少しはスター倶楽部の雰囲気に慣れてきたようで、昼食のメニューにも今週から参加！<br />
元々和食出身なので、これから和食メニューが増えるかも？しれませんね&#x2049;<br />
私を始め、ご利用者様もスタッフ一同も大変期待しております（プレッシャー）</p>
<h3>新人調理師メインメニュー登場</h3>
<p>4月13日の手作り昼食は、ミックスフライ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22608" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月13日ミックスフライ-600x399.jpg" alt="" width="600" height="399" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月13日ミックスフライ-600x399.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月13日ミックスフライ-768x511.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月13日ミックスフライ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
スタッフのリクエストメニューです。大きなエビフライに白身魚・コロッケの3種類　勿論全て手作りですよ。<br />
タルタルソースも手作りです。ご飯は、ピラフ　小鉢は、マカロニサラダ　オニオンスープ<br />
4月14日の手作り昼食は、西京焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22609" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月14日西京焼き-600x393.jpg" alt="" width="600" height="393" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月14日西京焼き-600x393.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月14日西京焼き-768x502.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月14日西京焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
新人調理師が全て一人で調理しております。どうですか&#x2049;流石和食の調理人です！見た目も味付けもお店レベルです。<br />
ご利用者様も大満足でした（嬉）小鉢は、カボチャのそぼろ煮　豆腐ときのこの味噌汁　メロンゼリー</p>
<h3>今週の丼ぶり</h3>
<p>大変申し訳ございません。15日の「豚肉とピーマンのオイスターソース炒め」の写真が消えてしまいました。<br />
白米が進む美味しい料理でした。<br />
4月16日の手作り昼食は、親子丼</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22610" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月16日親子丼-600x428.jpg" alt="" width="600" height="428" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月16日親子丼-600x428.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月16日親子丼-768x548.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月16日親子丼.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
このメニューも新人調理師が調理しております。出汁からとって調理したそうで、何とも美味なお店の味でした。<br />
小鉢は、人参とキャベツ等野菜の胡麻和え　豆腐とネギの味噌汁　紅茶ゼリー</p>
<h3>今週の中華</h3>
<p>4月17日の手作り昼食は、麻婆茄子</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22613" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月17日麻婆茄子-600x393.jpg" alt="" width="600" height="393" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月17日麻婆茄子-600x393.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月17日麻婆茄子-768x503.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月17日麻婆茄子.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
予定では「麻婆豆腐」でしたが、差し入れで茄子を頂きましたのでメニュー変更です。臨機応変な対応が出来るのも手作りならではです。<br />
取り立ての茄子は食べ応えもあり美味しく頂きました。小鉢は、春雨の酢の物　人参と大根の味噌汁　アップルゼリー<br />
4月18日の手作り昼食は、筑前煮</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22633" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月18日筑前煮-600x388.jpg" alt="" width="600" height="388" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月18日筑前煮-600x388.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月18日筑前煮-768x496.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月18日筑前煮.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
ご提供時は若干冷ましてご提供させて頂きました。具沢山の筑前煮に、ご飯は、ひじきご飯<br />
小鉢は、ほうれん草とジャコの炒め物　豆腐と大根の味噌汁　白桃ゼリーとタンカン</p>
<p>ぐずついた天気が続いております。体や精神に不調を訴える高齢者が増えております。<br />
高齢者と同居のご家族の皆様は、高齢者の体調の変化を見逃さないように十分お気をつけ下さい。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>天候不順</title>
		<link>https://dayss.co.jp/todays-lunch-245/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Hiromi Arata]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Apr 2026 09:18:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[手作り昼食]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://dayss.co.jp/?p=22558</guid>

					<description><![CDATA[4月に入って鹿児島市内は天候不順が続いています。 日替わりで天気が変わるのでデイサービスのご利用者様も体調を崩される方がチラホラ 一番の体調管理は食事です！当社の手作り昼食を食べて乗り切って頂きたいです。 社訓 スター倶 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>4月に入って鹿児島市内は天候不順が続いています。<br />
日替わりで天気が変わるのでデイサービスのご利用者様も体調を崩される方がチラホラ<br />
一番の体調管理は食事です！当社の手作り昼食を食べて乗り切って頂きたいです。</p>
<h2>社訓</h2>
<p>スター倶楽部には調理師が2名在籍し内1人は管理栄養士の資格も持っています。勿論2人共に正社員です！<br />
地域密着型通所介護事業所を2事業所運営しているのに調理師が2名は多いと思いませんか？<br />
スター倶楽部では「食事」と「入浴」と「リハビリ」の3本柱で運営に当たっておりますので2人でも多くないのです。<br />
ご利用者様が安心して元気に楽しく満足してお過ごし頂く事を社訓としております。</p>
<h3>今週の中華</h3>
<p>4月6日の手作り昼食は、春巻き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22564" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月6日春巻き-600x398.jpg" alt="" width="600" height="398" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月6日春巻き-600x398.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月6日春巻き-768x509.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月6日春巻き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
4月1日入社の調理師の初デビューです！一つ一つ丁寧に愛情込めて巻いております。お味もご利用者様から満点を頂きました。<br />
小鉢は、胡瓜とブロッコリーの中華和え　大根とワカメの中華スープ　白桃ゼリー<br />
4月7日の手作り昼食は、鶏肉のカスタード焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22565" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月7日鶏肉カスタード焼き-600x398.jpg" alt="" width="600" height="398" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月7日鶏肉カスタード焼き-600x398.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月7日鶏肉カスタード焼き-768x509.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月7日鶏肉カスタード焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
スター倶楽部初メニューです。新人調理師が調理しました！甘みのあるクリームを表面に塗って焼いたそうです。<br />
これがまた白米が進むおかずでした（笑）小鉢は、ブロッコリーソテー　味噌汁　メロンゼリー</p>
<h3>中盤は洋食</h3>
<p>4月8日の手作り昼食は、ハンバーグ</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22566" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月8日ハンバーグ-600x376.jpg" alt="" width="600" height="376" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月8日ハンバーグ-600x376.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月8日ハンバーグ-768x482.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月8日ハンバーグ.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
洋食の定番でご利用者様も食べやすく大好きなメニューです。このボリューム感半端ないでしょ&#x2049;<br />
1個1個愛情込めて手ごねしております（笑）小鉢は、タケノコと野菜のマヨネーズ和え　大根と筍の味噌汁<br />
4月9日の手作り昼食は、魚のカレームニエル</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22567" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月9日魚のカレームニエル-600x393.jpg" alt="" width="600" height="393" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月9日魚のカレームニエル-600x393.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月9日魚のカレームニエル-768x503.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月9日魚のカレームニエル.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
お洒落な一品ですよね&#x2049;カレーのせいか全く魚臭く無く、魚嫌いのご利用者様もペロッと完食されていました（驚）<br />
白米のお供に、豚味噌　小鉢は、マカロニサラダ　大根とキノコのの味噌汁　メロンゼリー<br />
4月10日の手作り昼食は、豚肉の味噌漬け焼き</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22568" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月10日豚肉の味噌漬け焼き-600x390.jpg" alt="" width="600" height="390" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月10日豚肉の味噌漬け焼き-600x390.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月10日豚肉の味噌漬け焼き-768x499.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月10日豚肉の味噌漬け焼き.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
この料理も新人調理師によるものです。見た目美味しそうでしょ&#x2049;美味しかったです&#x203c;&#x203c;ご飯おかわりしました（汗）<br />
この味噌味が何とも言えない美味でした。小鉢は、モズクとカニカマの酢の物　すまし汁　メロンゼリー<br />
4月11日の手作り昼食は、ナポリタン</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-22573" src="http://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月11日ナポリタン-600x391.jpg" alt="" width="600" height="391" srcset="https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月11日ナポリタン-600x391.jpg 600w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月11日ナポリタン-768x500.jpg 768w, https://dayss.co.jp/wp-content/uploads/2026/04/4月11日ナポリタン.jpg 960w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /><br />
今週の麺は「イタリアン」でした。イタリアンですが、ご利用者様も抵抗なく食べていらっしゃいました（嬉）<br />
私はナポリタンよりミート派ですが…（汗）バターパン　小鉢は、豆腐のサラダ　コンソメスープ</p>
<p>鹿児島地方は天候不順な日が続いております。特に高齢の方々は体調不良や精神不安定な方をお見受けします。<br />
同居のご家族の皆様は十分な観察をしながらお過ごし下さい。</p>
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