壁紙の続きを

さて、３月も半分過ぎてしまいました。
早い所では、桜の開花宣言があった都道府県もあるそうです。
鹿児島は予想では２６日あたりとの事。
開花に合わせて、スター倶楽部でも桜の壁紙作りの続きをどんどん進めていきます！

台紙に日食？

台紙は今回は黒をチョイス致しました。
しかしながら、黒の方眼用紙は中々見当たらず。
致し方あるまい・・・黒の画用紙を連結しまくって代用。
画用紙の中心付近に、白い靄の様なサークルを描いてみました。
その姿、まるで皆既日食の様！

夜桜には満月を

さて、皆既日食の様な物を描いた後は、金の画用紙を円形に切り出し。
まん丸の金の画用紙に、楕円や円形を沢山描いていきます。
夜に浮かぶまん丸お月様を作ってみました。

今回のブログは以上です。
次回もどうぞお楽しみに☆
いつもご高覧頂き、誠にありがとうございます。

調理職員

スター倶楽部にはデイサービス事業所が2事業所あります。ご利用者様とスタッフを合わせると
毎日４０～50食の手作り昼食をご提供しております。ご利用者様が徐々に増えてきましたので
調理スタッフの増員を今年に入ってから考えておりました。
これまでに数名昨日面接をさせて頂きましたが・・・？？？の方が多く採用まで至っておりませんでした。
が・・・今週面接させて頂いた方が当社の社風に合っておりましたので、こちらからは「採用」と伝えております。
ご縁があれば良いのですが・・・結果が解ればブログにて発表させて頂きます。

今週の丼ぶり

3月9日の手作り昼食は、ビビンバ丼

スタートは丼ぶりでスタートです。ビビンバ丼は辛い！とお思いでしょうが、スター倶楽部のビビンバ丼は辛くありません。
ご利用者様には丁度良い辛さですが、私には物足りないのでコチジャンを足して頂きました（汗）じゃが芋ときのこの味噌汁
3月10日の手作り昼食は、肉団子の和風煮

肉団子は食べやすくご利用者様には大好評です。レンコン・さつま揚げ・ごぼう・人参と一緒に煮込んでおります。
小鉢は、ほうれん草のお浸し　厚揚げとキャベツの味噌汁　バナナとコーヒーゼリー

Ｂ級グルメの登場

3月11日の手作り昼食は、手ごねハンバーグ

朝市から調理師が愛情込めて手ごねした絶品ハンバーグです。ソースも手作りでご利用者様も満足の一品でした。
小鉢は、ハムとキャベツのサラダ　きのことネギの味噌汁　メロンゼリー
3月12日の手作り昼食は、鶏飯

久しぶりの登場です！奄美大島のＢ級グルメの登場です。スター倶楽部のご利用者は「島出身」の方が実は多いのです。
勿論、鶏飯の出汁も鶏ガラを使って取っております。小鉢は、揚げ出し豆腐　筍の酢味噌和え　メロンゼリー

リクエストメニー2連チャン

3月13日の手作り昼食は、ハヤシライス

ハヤシライスも国民食ですよね⁉ハヤシライスのルーも手作りしております。今回は、トマト多めのるーです！
小鉢は、鯖とブロッコリーのサラダ　コンソメスープ　メロンソーダ
3月14日の手作り昼食は、すき焼き

私のリクエストメニューです（汗）暖かくなって来たので今シーズン最後かな？と思ってリクエストしました。
お肉たっぷりで私もご利用者様も大満足でした（喜）本来なら「生卵」が欲しかったのですが・・・

いよいよ鹿児島市内も桜の開花宣言間近となって来ました。
今年は、ご利用者様をお連れして手作り弁当持参で「お花見」がしたいなぁ～～と考えております。

パンジーを作ろう

さて、今回は折り紙でパンジーを作ってみました。
用意するのは、小さめに切り分けたブロッチ部分を再現する折り紙と
大きな花弁を表現する折り紙一枚
葉っぱの部分を表現する緑の折り紙
アイと呼ばれる中央の部分をシール。
以上です＾＾

皆さんと一緒に

上記の材料を使って、皆様と一緒に作成☆
折り方を一つずつ丁寧に
途中で解らない方がいても、スタッフが即補助に入ります＾＾

素敵なパンジー完成☆

作業をしながら皆様でワイワイと会話も楽しんで。
「この色は暗かったかなぁ」「良い色だよ～！」とニコニコとされる皆様＾＾
完成したパンジーは、一つは持ち帰り、もう一つは共同作成の壁紙に使わせていただきます＾＾

今回のブログは以上です＾＾
いつもご高覧頂き、誠にありがとうございます。
次回のブログもどうぞお楽しみに☆

壁紙作りもぼちぼちと。

さて、以前紹介した壁紙作り、桜の花びらを大量生産しております。
本日も変わらず、継続して作成！
来月の壁紙は、毎年恒例の桜ではありますが、今回は雰囲気を変えて
夜桜をテーマにしたいと思います＾＾
全体の構図等、今も模索している段階ですが、完成を楽しみにして頂きたい所存☆

折り紙を蛇腹折りに？

さて、今回は折り紙を四分一に切り分け、蛇腹折りにしていきます。
この蛇腹折りが中々難しい物で、途中で折込になっていたり、蛇腹の幅がバラバラだったりと
手直しが必要な場面も多々見られます。
しかしながら、大量生産していくので、多少のずれも個性とみて、「大丈夫！」と構わず作成続行しています＾＾

色々な柄で

桜の柄も、いろいろな物を用意して、コントラスト、グラデーションになるように
どんどん生産していきます＾＾
完成まで今しばらくお待ちください☆
見事な夜桜になるよう、頑張っていきます＾＾

開花宣言

鹿児島市内の桜の開花宣言も後少し！
今年はご利用者様をお連れして「花見」をしようかな？と考えております。

本日のブログは以上です。
次回もどうぞお楽しみに☆
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☆彡小さい折り紙を☆彡

テーブルでは小さい桜色折り紙をご利用者様がハサミで切って折ったりと細かい作業を進めていらっしゃいました。分からない所をご利用者様同士で確認し合ったりご自分達のペースでパーツ制作に取り込まれていらっしゃいましたヽ(^o^)丿細かい作業は手指機能向上に繋がり脳活性化や意欲向上につながります(^O^)／

☆彡かわいい☆彡

出来上がったのはこちら!(^^)!折り紙にハサミで切っていきまさに桜の形が出来上がっていらっしゃいました(●´ω｀●)一つ一つ切り方や大きさが異なるので見比べてみるのも楽しいかもしれませんね♪これもまだパーツ段階なのでどのようにして登場するのか楽しみですね（´∀｀*）ｳﾌﾌ

☆彡別テーブルでは☆彡

他のテーブルも同じものを作っているのかなと思ったらなにやら違うご様子＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／同じようなピンク色の折り紙を使っているようですが作成工程がなにやら違うような・・・こちらは何が出来上がるのでしょうか！！

☆彡別の桜？☆彡

別テーブルで出来上がったパーツがこちら先ほどの桜とはまた違った形をしたこちらも桜！！！ということは２種類の桜が出来上がったということです＼(^o^)／必要数にはまだ足りなかったようなのでまだまだ作る予定だそうです(^^)さてこの２種類がどのような形で壁紙として登場するのか２つ桜を作ったのはなぜなのかとても気になりますね(＾◇＾)４月の壁紙がいまから待ち遠しいですね♪

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！
また次回のブログもお楽しみに！無料体験も随時、実施しておりますのでご遠慮なくお問い合わせください☆彡

春メニュー

日本は世界的にも珍しく四季折々のメニューがあります。春夏秋冬各々で季節を感じる美味しいメニューがあるのです。
例えばこの季節だと「春キャベツ」「新玉ねぎ」等々春を感じる食材を使ったメニューが沢山あります。
スター倶楽部の調理師は食材の仕入れも自身で行います。ご利用者様に季節を感じられるメニューをいつも考えております。

久しぶりのパンメニュー

3月2日の手作り昼食は、ロールパンサンド

久しぶりの登場です！実は、ロールパンも結構値上がりしているのです（泣）サンドしているのは「豚カツ」＆「あらびきウインナー」
ご利用者様にも大好評で皆様完食されました。小鉢は、豆腐サラダ　クラムチャウダー　メロンゼリー
3月3日の手作り昼食は、筑前煮

今日は「ひな祭り」と言う事で、お祝いのメニューとなりました！王道の筑前煮をはじめ
ご飯は、ウサギをイメージした「いなり寿司」小鉢は、ほうれん草のからし和え　ソーメン入りのお吸い物　メロンゼリー

今週の麺

3月4日の手作り昼食は、味噌ラーメン

待ってました！私の大好物のラーメンの登場です（嬉）合挽きミンチ・春キャベツ・新玉ねぎ等々春を感じさせるラーメンでした。
次回は「豚骨ラーメン」をお願いしようかなぁ～？小鉢は、チキンサラダ　ぽんかん　コーヒーゼリー
3月5日の手作り昼食は、石狩鍋

今シーズン最後になるかも？しれない石狩鍋！勿論鮭は骨なしを使用していますので安心です。
ご飯は、のりたまおにぎり　小鉢は、春野菜を使った野菜ソテー　白桃ゼリー

今週の丼ぶり

3月6日の手作り昼食は、ピリ辛丼

いつも言っておりますが、スター倶楽部のピリ辛は辛くないです（笑）茄子をメインに人参や玉葱を合挽きミンチで炒めております。
私は辛さが足りないので「コチジャン」を追加して食べました（汗）切干大根サラダ　大根とキノコの味噌汁
3月7日の手作り昼食は、メンチカツ

ご利用者様のリクエストメニューです。当社の調理師が朝早くから1個1個丁寧に手ごねした一品です。
白米が進みました（笑）小鉢は、マカロニサラダ　豆腐とキノコの味噌汁　メロンゼリー

いよいよ春本番です！卒業シーズン等々で旅行に出かける方々が多くなると思います。
外出の際は、マスク着用！帰宅後のうがい手洗いを心がけて下さいね。

☆彡最後に☆彡

雛人形の片付け！ということでご利用者様のお力をおかりするため雛人形を飾っている場所まで皆様で移動(≧◇≦)また見るのは来年ということでご利用者様も雛人形を見届けていらっしゃいました( ^ω^ )

☆彡どれどこに？☆彡

いざ片付け・・・と意気込みましたがどのパーツが何処になおすべきなのかスタッフも考え中(・o・)そこでご利用者様が「これはここなんじゃない？」・「これは入りそう」と助言をしてくださり少しずつ少しずつ作業が進んでいきました!(^^)!

☆彡壊れないように☆彡

パーツも箱にそのままなのしてしまうと次回破損してしまうかもしれない！！ということでご利用者様がパーツ一つ一つを新聞紙で包んで下さりそれを箱に丁寧に入れて下さいました(^o^)丿皆様とても手際よくスムーズに作業をされ雛祭りの思い出をご利用者様同士で楽しく談笑されていらっしゃいました（●＾o＾●）

☆彡細かい所も☆彡

箱に入れる作業もですが別のご利用者様は刷毛を使って細かい汚れを落としていき次も綺麗な状態で使えるようきめ細かな手さばきでお掃除をされていらっしゃいました!(^^)!また来年もご利用者様と一緒に素敵な雛祭り過ごして頂けたらと思っております♪

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！
また次回のブログもお楽しみに！無料体験も随時、実施しておりますのでご遠慮なくお問い合わせください☆彡

☆彡おしゃれ用紙に☆彡

ご利用者様がいつも作って下さるある物があります(^○^)いつも使っているのはチラシなのですが今回オシャレな用紙がありましたのでそちらで作成中!(^^)!いつもと違う用紙でしたがご利用者様同士で談笑しつつ作り方の確認をしていらっしゃいました（´∀｀*）ｳﾌﾌ

☆彡あると便利☆彡

完成したのは、置いてあるといざという時に便利なチラシゴミ箱♪今回は用紙はオシャレなものなのでいつもと違ってなんだかテーブルの雰囲気もいつもと違って良いものですね♪

☆彡前回の☆彡

前回のブログでもご紹介したチューリップ(●´ω｀●)今回も作成中(^o^)丿こちらを今回の壁紙に使用するようです(^O^)／チューリップの数がまだまだ足りなかったようで追加で作成( ^ω^ )チューリップの色をどれにしようかなとお互いで話し合ってどんどん作成されていらっしゃいました(≧◇≦)

☆彡無事完成☆彡

そして、３月壁紙が無事に完成いたしました（´∀｀*）ｳﾌﾌご利用者様も出来上がって大満足こちらの壁紙は早速飾らせて頂きましたヽ(^o^)丿帰りの送迎時に作った壁紙が飾ってあるのを見て「出来上がったのが飾ってあるよ～」・「いい感じに出来上がったね」と大変喜ばれていらっしゃいました♪

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました！
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壁紙完成しました！

さて、以前に紹介した、壁紙の完成形をご紹介☆
和名月、題目を習字にて書いていただきました＾＾
完成品を改めて見ると、良い感じでございますな♪
自画自賛ですみません(-_-;)

創作活動で春の花を

さて、次の話題も創作活動のお話。
春と言えば、チューリップなど大きめな花も段々と出て来る季節ですね。
世間でも木蓮の花や梅の花、河津桜が見ごろを迎えております。
赤、黄色、ピンク等の明るい色でどんどん折っていきます＾＾

咲いた咲いた

カラフルな色合いは花びらを
緑色は茎と葉を
花瓶を茶色やレンガ柄で作って行き、貼り合わせたら完成です。
春の花、かわいいチューリップが出来上がりです♪

今回のブログは以上です＾＾
いつもご高覧頂き、誠にありがとうございます。
次回もどうぞお楽しみに☆

冬から春に衣替え

鹿児島市内の２月後半はポカポカ陽気が続き、上着を１枚脱ぎ棄てても大丈夫な日中でした。
衣服の衣替えを考える時期になりましたので、食事のメニューもぼちぼち変更を考える時期でしょうかね⁉
手作り昼食の食材の仕入れもメニュー変更に伴い春が旬の食材を仕入れる事にしました。

先ずは和食

２月２３日の手作り昼食は、白身魚の天ぷら

春らしく梅じそを味付けに使いました。梅の酸味が効いて食べやすくご利用者様からも好評でした。
ご飯は、混ぜご飯　小鉢は、紅白なますとたんかん　お吸い物　マスカットゼリー
２月24日の手作り昼食は、焼き鳥丼

今週の丼ぶりは「焼き鳥丼」でした。鶏肉と玉葱を甘ダレで炒めた具を白米にかけて、最後に刻み海苔をふりかけました。
おかわりがしたかったのですが残念な事に余りがありませんでした（泣）じゃが芋とキノコの味噌汁　白桃ゼリー

ポカポカ陽気の中盤は肉

2月25日の手作り昼食は、豚肉と白菜のポン酢炒め

多分ですがスター倶楽部初メニューだと思います。ポン酢で炒めたのがミソですね⁉春らしい爽やかな？味付けでした。
ご飯の白米が進みました（笑う）　小鉢は、キャベツと人参の和え物　里芋と葱の味噌汁　アップルゼリー
2月26日の手作り昼食は、松風焼き

皆さんこのメニュー知ってますか？
ケシの実が表面にだけまぶされており、裏面には何もない状態に仕上げる料理であり、「裏が無い。隠し事のない正直な生き方ができるように」
という意味合いが持たされている。ケシの実が入手困難な場合には、白煎りゴマで代用されることもある。
今回は白煎りゴマを代用しております。小鉢は、里芋の煮物と油ソーメン　きのこと白菜の味噌汁　白桃ゼリー

今週の麺

2月27日の手作り昼食は、パリパリ皿うどん

スタッフのリクエストメニューです（嬉）食べたくて仕方が無かったんですよねぇ～～美味しかったです‼‼
某チェーン店と肩を並べるレベルの美味しさでした。おにぎり　春雨スープ　メロンゼリー
2月28日の手作り昼食は、鶏のレモン焼き

2月の締めは「鶏肉」で締めました。さっぱりとした「レモン風味の鶏の唐揚げ」と思って下さい。
サッパリしているのでご利用者様にも好評でした（嬉）添え物に春らしく「春キャベツ」とブロッコリー
小鉢は、コールスローサラダ　里芋と人参の味噌汁　メロンゼリー

いよいよ3月に突入です！何かと行事の多い月ですので、感染対策を十分に行って行事に参加して下さいね。
出会いと別れの3月です‼‼‼