１１月１１日は鮭の日だそうです‼
スター俱楽部の調理スタッフが気を利かせてくれて、お昼は美味しい鮭を頂きました♪
そんな本日は、鹿児島のある食材を使って美味しいオヤツ作りも頑張りましたよ～☆彡
Contents
一緒に３時のオヤツ作り☆彡
スター俱楽部では昼食はもちろんの事、３時のオヤツも手作りで提供できるように頑張っています‼
本日は、ご利用者様にもお手伝いをしてもらいながら一緒にしましたよ♪
今回、使用する材料は秋の味覚である紅はるかというサツマイモ☆彡
どの様な出来上がりになったかは、読んでからのお楽しみで( ´∀｀ )
その様子を一部、紹介していきたいと思います✨
キレイに洗って準備万端☆彡
まずは、土や泥などついている汚れをキレイに洗っていきます。
その後は、ご利用者様の出番！
食べやすい大きさになるよう輪切りしていきます☆彡
指を切らないようにとヒヤヒヤでしたが、さすがは熟練の主婦の皆様！
慣れた手つきで、十数本分のサツマイモが輪切りになっていました( ´∀｀ )
お鍋でコトコト☆彡
輪切りになったサツマイモを今度は、お鍋に入れて煮ていきます‼
入れた物はサツマイモに水とハチミツとレモン汁のみ☆彡
水気が無くなるまでコトコト、コトコト♪
キッチンペーパーで落し蓋をして味がしみこませていきます( ´∀｀ )
サツマイモのはちみつレモン煮の出来上がり☆彡
ハチミツで煮たのでサツマイモに光沢が出ています！
見た目はバッチリ、さて問題の味の方は⁉
味の方も良かったみたいで、この笑顔( ´∀｀ )
甘さだけでなく、レモン汁もいれたので味が締まっていい感じ♪
お手伝いをして下さった、ご利用者様も大満足のご様子でした☆彡
スター俱楽部のスイーツ男子、目指して頑張りますよ～✨
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