鹿児島市内は天気に恵まれスター俱楽部の庭園にはかわいらしいスイートピーの花が咲いて癒しを提供していました‼
ですが・・・ご利用者様の皆さんの興味を引いたのは旬のラッキョウのようです（笑）
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鹿児島名物‼砂丘ラッキョウ
スター俱楽部に砂丘ラッキョウが強烈な香りをつれてやってきました♪
写真で分かるように土や泥がついていてメチャクチャ新鮮です‼
早速、ご利用者様にも協力していただきながら下処理をおこなっていきましたよ～( ´∀｀ )
まず最初にすることは⁉
最初に水洗いをしっかりしてついている土や泥を落とさないといけません‼
その際に傷がついている物などダメになっている物が無いか一つ一つ確認しながら熟練のスタッフが丁寧におこなっています☆彡
この後はご利用者様の出番ですよー♪
次なる作業は・・・
キレイに水洗いしたラッキョウを今度は根と茎の部分を切り落としていきます‼
もちろん、包丁を使ってしていくので細心の注意が必要ですよね⁉
その為、熟練のスタッフも一番近くで見守りをしていました♪♪
下処理完了のピースサイン！
ボールいっぱいのラッキョウを手早く作業を完了して「終わったよ！もうないの？」と催促をうけてしまいました！
一番の熟練者はご利用者様の方でしたね( ´∀｀ )
何よりカメラを向けると笑顔でピースサインのポーズをとるご利用者様素敵すぎます☆彡
これから、甘酢など作って漬け込む期間が必要ですので完成品をお楽しみに～☆彡
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