９月に入り鹿児島でも彼岸花が咲くなど、秋の訪れを感じるようになりました！
しかし、この暑さはもう少し続くそうなので、皆さん頑張りましょう☆彡
そんな本日は、敬老の日にスター倶楽部でおこなった紅白団子作りの様子を紹介していきたいと思います♪
Contents
敬老の祝い☆彡
先日は、敬老の日でしたね♪
吉野と同様、スター俱楽部かんまちでも敬老のお祝いをさせて頂きました☆彡
その中でも好評だったのが、紅白団子作り✨
ご利用者様とも協力してもらって、非常に映える団子ができあがりました( ´∀｀ )
味も勿論、バッチリ！
そんな様子を本日は、紹介していきますよ～
まずは生地をコネコネ☆彡
それでは、まず生地作りから行っていきます‼
衛生面からマスクと手袋は必須( ´∀｀ )
白玉粉と水を混ぜ合わせながら、コネコネ♪
コレも力がいる作業ですが、頑張ってくださいました☆彡
そして、隠し味に豆腐を加えます✨
そうする事で、フワフワとした白玉が出来上がるので美味しくなるんですよ～
円盤形に成型☆彡
生地が出来たら今度は、一つ一つ成型していきたいと思います！
スタッフがスプーンで手の上に生地をのせると、それをコネコネして丸く円盤形になる様に成形して下さいましたm(__)m
やっぱり皆様、昔していた事もあってか慣れた手つきでテキパキ行われていましたよ～♪
そして、成形作業ができた物から熱湯の中へ✨
流石にそれは危ないので、スタッフがおこないました( ´∀｀ )
色々お手伝いして下さり、ありがとうございましたm(__)m
おかげで出来上がりましたよ～
点てた抹茶と共に☆彡
そして、出来上がったお祝いの紅白団子がコチラになります‼
古民家風のカフェで出てきそうな感じに仕上がりましたよ～✨
紅白の団子も可愛い串にささっており、食べるのがもったいないくらい( ´∀｀ )
右には、みたらし餡とゴマを準備！
途中で味変ができるように優しい心配りですね♪
そして今回、初挑戦の抹茶を点てて見ました‼
おかげさまで皆様から、大好評のお声を頂き私をはじめスタッフ一同、ご利用者様に喜んでいただいて本当に良かったです☆彡
また今後も、ご利用者様の気持ちを一番に考えたケアをおこない、歩み続けたいと思います。
応援よろしくお願いしますm(__)m
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