今日も澄みきった青空が広がっていた鹿児島市。夏が近づいている証拠なのか、日に日に日差しが強くなってきている気がします。そんな中デイサービスでは、スター倶楽部農園で育てていたミニキュウリが収穫時期を迎えていました。
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今夏も順調！スター倶楽部農園✨
初夏の暖かい日差しとスタッフの毎日の水やりのおかげで、早くもスター倶楽部農園の作物たちは収穫時期を迎えていました。この調子で順調に育っていけば、先日植えた大玉スイカの苗も大きく美味しく実ってくれそうです。今年も期待してるぞ！
という事で今回は、作物の収穫を行ったご利用者様の様子と収穫した作物を実食して舌鼓を打つ皆様の様子をご覧いただく事にしましょう。
二人で仲良く収穫🎶
まず最初にミニキュウリとさやいんげんの収穫が始まりました。どちらも瑞々しく美味しそうに育ってくれています。ご利用者様お二人のご協力をいただきながら、いざ収穫開始！
近頃の日差しは暖かいを通り越して暑さを感じるレベルになってきているので、帽子でしっかりと日差しを遮っていただきつつ、ミニキュウリとさやいんげんを収穫してもらいました。何度もご協力していただいている為か、収穫作業も手慣れたものです。
あっという間にミニキュウリを２つ、さやいんげんを４つ無事に収穫する事ができました。さっそく昼食時間に皆で食べる事になったので、舞台をスター倶楽部のキッチンに移しましょう。
さっそく調理＆実食❕
さて、収穫を終えてキッチンへと運ばれたミニキュウリとさやいんげん。利用者の皆様に美味しく召し上がっていただく為に、スタッフとご利用者様で一緒に簡単な調理を行いました。
ミニキュウリは塩昆布や塩と一緒にジップロックに入れてから、ご利用者様に塩揉みをしていただきました。美味しくなーれと呪文まで唱えていただきながら頑張って揉んでくださっていました。その間、スタッフは台所にてさやいんげんを食べやすいように細かくカットしていきます。
心を込めた調理の結果、皆様に行き渡るように分けた為、少量になってしまいましたが、キュウリの浅漬けを皆様に食べていただく事が出来ました。やっぱり栽培して収穫したからには自分達の舌で味わいたいですよね。ちなみにさやいんげんの方は更に少量になってしまったので、小鉢である根菜の煮物の上に乗せて彩り豊かにしてみました（笑）
最後はイチゴで〆！
そして最後に、おそらく今期はこれで最後であろうと思われるイチゴが２つ真っ赤に実っていました。それも収穫しオヤツの時間に召し上がっていただく事にしました。
これが最後のイチゴだと思うと、名残惜しく感じますが、ご利用者様たちに召し上がっていただく為にむしり取る他ありません。さようなら、ジャンボ苺くんたち。
という事で、まだ口にした事がないご利用者様たち２人に美味しく召し上がってもらいました。幸せそうな表情とリアクションありがとうございます。また来年、スタッフと一緒に美味しいイチゴを育てていきましょうね。
最後までブログを読んでいただき、ありがとうございました。
また次回のブログもお楽しみに！
