KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

スター俱楽部の食に関するあれこれ

デイサービスにも色々な業態が有るのは皆様ご存じですか?
半日型・リハビリメイン型・一日型等々ご利用時間や提供するサービス内容も色々なんです!
スター俱楽部全店は「オール一日型」のデイサービスで全てのサービスをご提供しております。

リハビリや入浴は勿論ランチもご提供

ご提供するサービスが増えるほど、スタッフの仕事量は増えますが、スター俱楽部のスタッフはオールラウンドプレーヤーですので問題なくこなしてくれます(感謝)
中でも食事関係は全て「手作り」を基本にしておりますので、鹿児島市内のデイサービスの中でも珍しい部類のデイサービスだと自負しております。
毎日・毎日ご利用者様に、手作りで暖かく美味しい「ランチ」をご提供出来るよう日々奮闘しております。

スター俱楽部よしののIHクッキングヒーターが・・・

毎日手作りのランチをご提供させて頂いておりますので、調理器具も使用頻度が桁違いに違うのです!
スター俱楽部の火力は、防火の観点から「IHクッキングヒーター」を使用し調理しておりましたが・・・

鹿児島 デイサービス スター倶楽部よしの IHクッキングヒーター
とうとう使い過ぎなのか?昨日故障してしまいました(悲)
電源は入るのですが、鍋が反応せず温まりません(泣)メーカーに問い合わせると使い過ぎによる内部の基盤の劣化との事で3万円弱の修理代がかかるとの事でした(驚)
そこまでの修理代ならと・・・昨夜清水の舞台から飛び降りるつもりでネットで新品を注文しました!到着しましたら再度ブログアップさせて頂きます。

スター俱楽部の今週のランチは・・・

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 ランチ ヒレカツ定食
揚げ物代表「ヒレカツ定食」にタケノコご飯

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 ランチ ミートスパゲッティー
シェフのお得意「ミートスパ」に玉子スープ

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 ランチ 生姜焼き定食
私の大好物「生姜焼き定食」

皆様今週のランチ写真を見てお気づきですか?高齢者の食事に欠かせない・・・

気づいた方は介護福祉士の国家試験に受かるかも?しれません⁉

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 ランチ ゼリー
そうです!ゼリーです!
食事中の誤嚥防止の為に必ず、スター俱楽部のランチには添えさせて頂いております。

このゼリーを作る過程で必要なのが・・・

写真の商品なのですが、結構な量をスター俱楽部では使うので箱買いしております。

鹿児島 デイサービス スター倶楽部よしの ゼリー イナアガー
しかも結構高額商品なのです(辛)がご利用者様が安全にお食事して頂く為に毎回ご提供させて頂いております。
在宅介護で高齢者の誤嚥を心配しているご家族の方がいらっしゃいましたら一度上記商品を使ってみるのも良いかもですよ!!!

ご興味のある方がいらっしゃいましたら、スター俱楽部スタッフまでお気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

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