KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

鹿児島に台風14号襲来!!!!!

9月18日(日曜日)久しぶりの台風襲来です!午前中はそれほど風雨も強くなかったのですが…
午後から暴風雨圏内に入る予報が出ましたので、ご利用者様とスタッフの安全を考えて臨時休業と致しました。

Contents

デイサービスは在宅介護の最後の砦

日中の高齢者の「安心・安全」な空間をご提供するのが「デイサービス」の仕事です!
デイサービスをご利用されていれば、スタッフが介護・介助出来き、安全な場所に避難誘導する事も出来ます!
本日は、朝の送迎に間に合う午前8時まで検討しましたが、帰りの送迎時間帯が暴風雨圏内との予報確定が出ましたので・・・
ご利用者様とスタッフの安全を考慮して「臨時休業」の判断をさせて頂きました。


なお、本日は私及び管理者が事業所に待機しておりますので、何かありましたらご連絡ください。
私達スター倶楽部は「在宅介護の最後の砦」として、これからも頑張って参ります。

今週の手作り昼食

9月12日の手作り昼食は、回鍋肉

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 回鍋肉
中華の定番!白米が進みますねぇ~~(笑) 小鉢は春雨サラダ 中華スープ 白桃ゼリー
9月13日の手作り昼食は、酢鶏

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 酢鶏
2日連チャンで中華系です。実は鶏肉を差し入れして頂いたので急遽メニューを変更したのです(汗)
酢鶏の彩で「緑色系」の食材が欲しかったのですが・・・急ごしらえなのでご勘弁を!小鉢は、これも差し入れのさつま芋を使いました。

中盤はご利用者様とスタッフのリクエスト

9月14日の手作り昼食は、キーマカレー

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 キーマカレー
女性スタッフのリクエストメニューです。実は私 スター倶楽部で初めてキーマカレーなるものを食べました(笑)
キーマカレーに添えられているのは、男性スタッフ手作りの「ラッキョウ」です。小鉢はコールスローサラダ コンソメスープ
9月15日の手作り昼食は、親子丼

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 親子丼
ご利用者様からのリクエストなのですが・・・私も大好きです。特につゆだく!
鶏肉タップリで卵もタップリ 少し甘めのつゆが最高です。小鉢はあっさり浅漬け わかめと豆腐の味噌汁 アップルゼリー

後半戦は「肉」で勝負

9月16日の手作り昼食は、チキン南蛮

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 チキン南蛮
老いも若きも大好きな一品ですよね⁉ 味の決め手は、シェフ特製のタルタルソース!! 小鉢はオクラと竹輪の和え物
9月17日の手作り昼食は、肉じゃが

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 肉じゃが
和食の王道!デイサービスの定番メニューですね⁉
今回は肉じゃがではなく、白米の上に乗っかっている「豚味噌」がメイン?なのです(笑)
実はこの豚味噌は、スター倶楽部男性スタッフの手作りなんです!!!!!奄美出身で地元B級グルメなんですが…旨い旨い
豚味噌だけでご飯のおかわりが出来ます。こだわりは、豚を大きめにカットする事だそうです。

 

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