6月も今週で終わりました！鹿児島も後2週間前後で梅雨明けかも？
梅雨末期の大雨が続いており、デイサービス事業所としては、コロ感染に加えて毎日緊張が続いております。
ネガティブな事が続く時は、美味しい昼食を食べてポジティブ思考に！
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美味しい昼食を食べて緊張をほぐす
鹿児島市内は猛烈な雨と言うよりも長雨が毎日のように続いておりますので、ご利用者様は強い緊張感が無いような…
長雨により地盤は緩んでいるし、雨の強さに比べて川の水位は相当上がって来ております。
デイサービスは明るい日中の営業ですからまだしも、夜間宿泊施設のスタッフの皆様は相当な緊張感だと思います。
こんな時こそ、美味しい昼食を食べて緊張をほぐしたいものですね⁉
週の初めは国民食から
6月26日の手作りの昼食は、カレー
皆大好き！日本人の国民食からスタートです。カレー皿の写真下部に見えるのは「らっきょう」なんですが・・・
このらっきょうは、スター倶楽部手作りの絶品物です。小鉢はサラダでドレッシングは勿論シェフの手作りです。
6月27日の手作りの昼食は、鶏味噌焼き
味噌焼きが「ミソ」なんですよねぇ～～（笑）照り焼きとは又違った美味しさで、ご利用者様も大好評でした（嬉）
小鉢は、コールスローサラダ 豆腐の味噌汁 バナナオレゼリー
週の中盤も国民食
6月28日の手作りの昼食は、肉じゃが
これまた日本人の老いも若きも大好物なメニューですね⁉ 肉もじゃが芋も人参も柔らかく調理し、味付けも濃ゆくなく薄く無く
丁度良い味付けでした。小鉢は、オクラとえのきの和え物 豆腐と厚揚げの味噌汁 バナナオレゼリー
6月29日の手作りの昼食は、冷しゃぶ
待ってました！個人的に食べたかったんですよねぇ～～（笑）豚肉タップリで蒸し蒸ししたこの季節にどんぴしゃりの一品です。
豚肉の下に敷いたキャベツ等は一度湯切りしております。小鉢は、煮物 わかめときのこの味噌汁 本日もバナナオレゼリー
後半は揚げ物
6月30日の手作りの昼食は、トンカツ
このメニューも国民食かもですね⁉ 見た目もボリューム感バッチリ！味もバッチリ！白米が進む進む
小鉢は酢の物 豆腐とえのきの味噌汁 バナナオレゼリー
7月1日の手作りの昼食は、白身魚の磯部揚げ
スター倶楽部新登場のメニューの登場です。赤い方は白身魚と紅生姜・緑は白身魚と青海苔です。
これが同じ白身魚をベースにしているとは思えない味で、食べやすく魚嫌いの方でも食べられるのでは？と思いました！
小鉢は、スパゲティサラダ 茄子と厚揚げの味噌汁 バナナオレゼリー
来週も雨マークが続く予報の鹿児島市です！皆様 体調に十分お気をつけてお過ごし下さいね。
美味しい食事で「体調管理」ですよ～～
