鹿児島市内も日中２０度超えのポカポカ陽気が続いております。
いよいよ桜の開花宣言が発表されるのも時間の問題です。
デイサービスのご利用者様をお連れして近郊の吉野公園で手作り昼食弁当持参で「花見」を計画中です。
Contents
お花見
スター倶楽部では、コロナ感染が発生する前までは毎年この時期になると「お花見」を開催しておりました。
調理師が昼食弁当を作って、ご利用者様もスタッフも桜の木の下でお弁当を広げて賑やかにお花見をしておりました。
かれこれ５年お花見を自粛しておりましたが…今年から再開しようかな？と検討中です。
今シーズン最後のメニュー？
３月１６日の手作り昼食は、肉じゃが
和食の王道が今週のスタートです！豚肉・じゃがいも・きのこ・人参・えんどう豆・玉葱と栄養満点です。
ご飯のお供に「豚味噌」小鉢は、おからの和え物 ねぎとだいこんの味噌汁 白桃ゼリー
３月１７日の手作り昼食は、おでん
多分ですが、今シーズン最後のおでんになると思います。大根・里芋・玉子・こんにゃく・丸天・牛すじの６種類
じっくり煮込んでいますので柔らかくご利用者様も大満足でした。小鉢は、カボチャサラダ ミカン アップルゼリー
３月の誕生会者のリクエスト
３月１８日の手作り昼食は、豚のネギ塩炒め
今回は「塩麹」を使って調理しておりますので、豚肉がいつもより柔らかく塩味も強く無くて食べやすかった気がしました。
小鉢は、トマトと胡瓜とチキンのサラダ 豆腐と里芋と大根の味噌汁 マスカットゼリー
３月１９日の手作り昼食は、天ぷら
スター倶楽部よしのの本日は誕生会でした。海老・白身魚・椎茸・いんげん・かき揚げの５点でご提供です。
食べやすいように、てんぷら粉に味付けしております。小鉢は、じゃが芋と人参のマヨネーズ和え メロンゼリー
今週の魚メニュー
３月２０日の手作り昼食は、豚肉の梅じそ巻き
多分ですが・・・スター倶楽部初メニューです⁉ 甘ダレで焼いた豚肉の中の梅の酸っぱさが丁度良い感じで美味でした。
ご飯は、山菜ごはん 小鉢は、かぼちゃの煮物 大根と厚揚げの味噌汁 マスカットゼリー
３月２１日の手作り昼食は、アジフライ
久しぶりの「アジフライ」です。勿論アジフライも手作りです‼‼‼ アジフライにはトンカツソースが一番だと思います。
小鉢は、キャベツとハムのマヨネーズ和え 豆腐と里芋の味噌汁 メロンゼリー
いよいよ来週の鹿児島市は「開花宣言」が出そうです♪
お花見したいですねぇ～～ スター倶楽部も両店検討中です！
皆様も計画を立ててみては如何ですか？
