スター倶楽部の一週間の手作り昼食のご紹介です！

鹿児島市は梅雨入りの時期になり、食中毒に一層気を付けなければなりませんね⁉
デイサービスでの昼食やおやつも手作りですので、これから梅雨明けまでは神経をとがらせたいと思います。

Contents

元気の源は食にあり

老いも若きも元気で健康が一番！元気が無かったり、病気がちだと食も進みません。
逆に食が進むと体力もついて元気になるのです！食欲増進の為には美味しい食事を提供する事が一番なのです。
スター倶楽部では、ご利用者様やスタッフのリクエストにお応えしながら、毎日専属シェフによる手作り昼食をご提供しております。

初週のメニューは

5月22日の昼食は、親子丼でした。

日曜日はシェフが休みですので、前日の夜にシェフが仕込むようにしております。
親子丼ですと、食事の前に女性スタッフが卵を溶いて仕上げるだけですので、スタッフの負担もありません。
卵タップリの親子丼　小鉢はじゃが芋といんげんの胡麻和え　わかめとじゃが芋の味噌汁　アップルゼリー
5月23日の昼食は、回鍋肉定食

男性ご利用者様のリクエストにお応えしました！と書きましたが・・・私もリクエストしてました（笑）
ご飯が進みますよねぇ～～　小鉢は春雨サラダ　たまごスープ　白桃ゼリー　ご飯に添えているのはご利用者様からの差し入れの豚味噌です。

スタッフ総出で

5月24日の昼食は、お好み焼き定食

中々デイサービスの昼食では提供しない一品ですよね⁉
1枚1枚ホットプレートを使って調理するので、手間暇がかかるので一般のデイサービスでは提供出来ないのです。
スター倶楽部は手作りですから、ホットプレートを3台駆使してスタッフ総出で調理しました。
おにぎり　小鉢はキュウリの和え物　豆腐としめじの青さ汁　ライチゼリー　私は辛子マヨネーズで頂きました。
5月25日の昼食は、煮込みハンバーグ

実はこのハンバーグは・・・ふるさと納税返礼品なんです（笑）
昨年も利用させて頂いたのですが、ご利用者様から大好評でしたので今年も利用させて頂きました。
そのままご提供しても美味しいのいですが、シェフが一工夫して「煮込み」でのご提供でした。
小鉢はマカロニサラダ　汁物はコーンスープ　アップルゼリー　いやぁ～マジで美味しかったですよ～～