6月21日の鹿児島市内は、朝からこれまで体験して事のない「大渋滞」でした。
デイサービスの送迎も１～2時間の遅れとなり、ご利用者様には大変ご迷惑をおかけしました。
手作り昼食も、それに伴い遅れてしまい誠に申し訳ございませんでした。
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梅雨本番で雨天連チャン
雨天が続くと何となく憂鬱な気分になりますね⁉しかも線状降水帯なるものが発生すると危険が伴います。
今週の後半は、まさにそれ‼‼でした。送迎スタッフも大変ですが昼食の買い出しも大変なのです。
店舗から車両まで、カートを押して何往復もしなくてはならないので調理スタッフは肉体労働なのです。
それでも、ご利用者様に美味しい昼食をご提供したいために日々頑張っているのです。
先ずは肉系３連チャン
6月17日の手作り昼食は、鶏肉の柚子胡椒炒め
柚子胡椒がポイントです！一口サイズの鶏肉に少々パンチの効いた柚子胡椒が食欲をそそる一品です。
鶏肉も柔らかく仕上げました。小鉢は、かぼちゃサニーレタスの和え物 ネギと大根の味噌汁 グレープゼリー
6月18日の手作り昼食は、肉うどん
牛肉をタップリのせた豪華なうどんです。そして「カボチャの天ぷら」と蒲鉾をトッピングで付けさせて頂きました。
本日は「おにぎりの日」なので、「おにぎり」にしました。 小鉢は、ゴーヤと豆腐の和え物 グレープゼリー
そして本日は「６月の誕生会」を開催しました！勿論 ケーキは調理師の手作りですよ～～
リクエストメニューの肉
6月19日の手作り昼食は、和風ハンバーグ
３連チャン目は、リクエストメニューの登場です。愛情タップリのハンバーグを大根おろし＆ポン酢で美味しく頂きました（笑）
白米が進みますよねぇ～～ 小鉢は、ごぼうサラダ キノコと豆腐の味噌汁 グレープゼリー
６月２０日の手作り昼食は、白身魚の南蛮漬け
控え目なお酢が、ご利用者様には良いんです！通常の量のお酢を使うと高齢者はむせ込んでしまいます。微妙な酢加減が大事です。
勿論白身魚は「骨なし」です。小鉢は、大豆とこんにゃくの煮物 茄子とキノコの味噌汁 白桃ゼリー
夏至
６月２１日の手作り昼食は、キーマカレー
今回のカレーは…キーマカレーです。そして本日は昼間が一番長い「夏至」です！暑くなったら辛い食事で汗かいて・・・
スター倶楽部のカレーは、キーマカレーでも辛さは控えめです（汗）小鉢は、冬瓜の煮物 アップルゼリー
６月２２日の手作り昼食は、カレーピラフ
カレーが連チャンになりましたが・・・私はＯＫ（笑）皆様もＯＫでしょ⁉カレーピラフの添え物は勿論「ラッキョウ」
スター倶楽部の手作りです！小鉢は、カニカマサラダ 小松菜と椎茸のコンソメスープ はっさくゼリー
梅雨本番になり、線状降水帯も発生しております。
皆様も、お住まいの天気には関心を持って、ニュース等で情報収集し避難等の場合は早めの行動を心がけて下さい。
