KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

皆楽しみクリスマス♪

鹿児島市内も天気予報通り師走らしい寒さが到来しましたね⁉
デイサービスの昼食メニューも予報通りの「大当たり!」となりました(笑)
今週の手作り昼食では、クリスマスメニューも登場します。

Contents

急降下の気温で体調不良

1~2週間前まで「冬らしくない気候やなぁ~~」と言っていたのが嘘のように今週は極寒の日々!
まぁこれが本来の気候なのでしょうが、それにしても厳しい寒さで、週末は雪混じりの雨も降っていました。
急激な温度変化で体調を崩したご利用者様、食欲減退のご利用者様等々が増えて来ました。
先ずは、しっかりと栄養を取って頂く事が大事になってきました。

週の初めは「お酢」から

12月18日の手作り昼食は、酢鶏


豚ではなくて鶏を使いました。お酢も少々効いている程度なので、むせこむご利用者様もいらっしゃいませんでした。
小鉢は、大根サラダ 豆腐と菜っ葉の味噌汁 白桃ゼリー
12月19日の手作り昼食は、みぞれ煮


農家直送の大根を先週末沢山頂いたので、今週は大根が結構メニューに出て来ます(汗)
小鉢は、胡瓜のレモン和え もやしと厚揚げの味噌汁 グレープゼリー

予報通りの寒さ到来

12月20日の手作り昼食は、ブリの照り焼き


照り焼きも白米が進む一品ですね⁉ 見た目も食欲増進には大事なので、いつものお皿ではなく長方形のお皿を変えました。
小鉢は、塩昆布和え かぼちゃと厚揚げの味噌汁 梨ゼリー
12月21日の手作り昼食は、鶏と白菜の中華煮


中華丼でも良いかも?鶏も白菜もタップリ入って、こてこて中華と言うよりは「あっさり中華」です。
小鉢は、春雨サラダ 豆腐とキノコと菜っ葉の味噌汁 アップルゼリー

寒い時の麺は美味い!

12月22日の手作り昼食は、煮込みうどん


天気予報がバッチリ当たりましたね‼‼ スター倶楽部の煮込みうどんは、具沢山が恒例なんです!1年ぶりの再会です(笑)
うどんの麺は平打ち麺を使っています。小鉢は、南瓜とえんどう豆の煮物 おにぎりは、のりたま
12月23日の手作り昼食は、ミートローフ


本日は、クリスマスバージョン
ミートローフ&ポテト チキンライス ポテトサラダ ベーコンと白菜のコンソメスープ


そしておやつは・・・手作りケーキ

 
実は・・・サンタさんとトナカイが描かれていたのでした(笑)
皆様! 解りましたか?

今年も残り1週間となりました!皆様 体調を崩さないようにお体ご自愛くださいね。

 

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  1. お食事
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