KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

ボーノ!スター倶楽部メレンダ

一日中雨が降り続いた鹿児島市内でしたが、過ごしやすく感じたのは私だけでしょうか?
食はイタリアにあり!なんて格言はありませんが、本日のスター倶楽部のメレンダはボーノ・ボーノ

スター倶楽部 本日のメレンダ

ちょつと洒落て言ってみました(笑) メレンダとはイタリア語で「おやつ」の事です。
スター倶楽部のシェフは元々洋食系出身で、イタリアンレストランでも勤務経験があるのです。
と言う事は・・・「イタリアン系」はお得意料理なのです。
ただ、デイサービスのご利用者様にイタリアンのランチをお出しするのはメニュー的に難しいので中々腕を振るう機会が無いのです。

おやつのPizzaは生地から

ランチは無理でも、おやつなら老若男女問わず好きな方が多い「Pizza」があるじゃないですか⁉

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 おやつ ピザ生地作り
て事で・・・昨夜からシェフが生地作りをしてくれました。

手間暇かけて一晩寝かせて

昨夜冷蔵庫で一晩寝かせた生地です。

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 ピザ生地 発酵
上の写真と比べると一目瞭然!生地が発酵して二回りほど大きくなっているのが判りますよね⁉

具材を乗せてオーブンで焼けば・・・

生地を伸ばして具材を乗せてオーブンで焼けば出来上がり
いゃあ~美味いの何の、そこらへんのデリバリーピザなんか足元にも及ばない美味しさでした‼

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 ピザ
こんな「おやつ」が食べれるデイサービスは全国探しても、スター倶楽部だけではないでしょうか⁉

本日スター倶楽部のランチは・・・

私の好物「豚キムチ丼」でした!

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 豚キムチ丼
ランチもおやつも大満足の一日でした(笑)
ランチ+おやつで税込 600円は安くないですか???

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