今週は…メリークリスマス♪

この時期雪は降らない鹿児島ですが、聖なる夜はやって来ました（笑）
今年のクリスマスは皆様楽しく過ごされましたか？私は今年も「シングルベル」でした（泣）
デイサービスの手作り昼食は、毎年恒例？のメニューをご提供させて頂きましたよ～

Contents

一段と厳しい寒さの中の昼食メニュー

寒さが厳しくなると食欲も低下気味になるのが世の常
ご多分に漏れずデイサービスのご利用者様も減退気味で、その中でも特に食欲不振のご利用者様の入院が目立ちます。
インフルエンザの罹患率も高い傾向が見られますので、食事は大事と言う事を再認識した今日この頃です。

クリスマスイブ！

12月23日の手作り昼食は、団子汁

寒い時期の汁物は暖まりますからね！写真の見た目だと、おかずが少ないように見えますが、団子汁の中身は具沢山！
手作り団子・鶏肉・ごぼう・人参・ウインナー・ネギ・他色々と入ってました。小鉢は、おからのサラダ　白桃ゼリー
12月24日の手作り昼食は、ミートローフ

このメニューが、スター倶楽部で毎年恒例のメニューなんです！見た目も華やかでクリスマスらしいでしょ⁉
ロールパンサンド・シーザーサラダ・ポタージュスープ・何故かおにぎり（笑）アップルゼリー

メリークリスマス！

12月25日の手作り昼食は、チキンソテー

このメニューも、スター倶楽部ではほぼ恒例のチキンメニューになります。
他の年では、フライドチキンやチキンステーキ・唐揚げをご提供した年もあります。
甘味を効かせたタレでソテーした鶏にオーロラソースをかけて・・・抜群に美味しかったですよ～～
12月26日の手作り昼食は、白身魚のみぞれ煮

魚嫌いのご利用者様でも食べて頂けるのが判明しましたので、最近魚メニューとしては頻繁にご提供しております。
如何にしてご利用者様に昼食を「完食」して頂くか？当社の調理師は日々研究しており「当たり」のメニューを発見すると大喜び‼‼
小鉢は、ほうれん草と厚揚げの和え物　菜っ葉とじゃが芋の味噌汁　パインゼリー