KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

恒例のクリスマス会と誕生会

いよいよ今年も1ヶ月を切りました! 皆様やり残した事はありませんか?
鹿児島市内はクリスマスモードに突入で、あちらこちらでイルミネーションが飾られています。
勿論 デイサービス事業所内もクリスマス飾りで全開モードです(笑)

Contents

手作りのクリスマス会&誕生会

昨日は、スター倶楽部恒例の「12月誕生会」を開催しました(嬉)
併せて「クリスマス会」も開催です(ちょっと早いのですが・・・)
飾り付けは勿論 昼食もケーキも全て「手作り」させて頂きました!
予算の都合もあるのですが・・・やっぱり手作りは心がこもっているような気がしますよね⁉
スター倶楽部は開設以来「手作り」にこだわっております。

先ずはふるさと納税返礼品

12月5日の手作り昼食は、チキン南蛮


都城市のふるさと納税返礼品でのご提供です!このチキン南蛮はご利用者様から大好評の一品なんです。
タルタルソースはシェフ特製 小鉢はひじき煮 白菜と厚揚げの味噌汁 アップルゼリー
12月6日の手作り昼食は、牛丼


男性スタッフのリクエストで、牛肉はふるさと納税返礼品のA4ランク品です(笑)
肉増し・つゆだくのリクエストにこたえられるのも手作りならではです!
小鉢は、チヂミ 大根と菜っ葉の味噌汁 白桃ゼリー

中華と言えば・・・

12月7日の手作り昼食は、麻婆豆腐


中華の王道の登場です!デイサービスでの麻婆豆腐の提供は非常に難しいのです!
何故か?辛さ加減が微妙なんです。辛いとご利用者が食べにくいし、辛くないと麻婆豆腐じゃないし・・・
ラー油でスタッフは調整しております(汗) 小鉢は、春雨サラダ 中華スープ 梨ゼリー
12月8日の手作り昼食は、クリームシチュー


体が温まる一品ですよね⁉ スター倶楽部のクリームシチューは、ご利用者様に合わせて適度にサラサラスープ系です。
パンかおにぎりのどちらかをチョイス 小鉢はコロッケ コールスローサラダ アップルゼリー

恒例の誕生会

12月9日の手作り昼食は、ハラミ焼肉


泉佐野市のふるさと納税返礼品です。実費で購入するには手が出ない一品です(汗)
シェフ曰く、圧力鍋で柔らかくしてからキャベツと一緒に炒めたとの事です。
小鉢は、から芋の柚子煮 わかめスープ 白桃ゼリー
12月10日の手作り昼食は、ちらし寿司&天ぷら


誕生会のスペシャルメニューです(嬉)お祝い事なので、天ぷらの海老はお一人三本の太っ腹(笑)
小鉢の茶碗蒸しの中にも海老を投入!!!!! ソーメン汁 梨ゼリー
本日の昼食は・・・赤字です(汗)

今週のスター倶楽部の手作り昼食は如何でしたか?
和洋中のラインナップで、ご利用者様が飽きが来ないように創意工夫しながらご提供させて頂いております。

 

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