いよいよ春がやって来たような1週間でしたね⁉週末には鹿児島も最高気温が20℃を超えました！
3月に突入した途端にこの暖かさとは？デイサービスの手作り昼食も「春バージョン」に変更ですね⁉
四季折々のメニューでご利用者様に四季を感じて頂けるよう創意工夫しております。
Contents
リクエストメニュー
スター倶楽部の昼食は「手作り」です！当社の調理師が丹精込めて毎日調理しております。
手作りと言う事は、ご利用者様・スタッフのリクエストにも柔軟に対応出来るのです。
外注業者さんのレトルトご飯では、そうはいきませんからね⁉
開業以来「手作り」にこだわって早11年！これからも手作りで頑張ります！
今週のスタートは麺
2月24日の手作り昼食は、天ぷらうどん
天皇誕生日の振替休日です。海老・白身魚・かき揚げ・かぼちゃと具沢山の天ぷらうどんでした。
ご飯は、おにぎり 小鉢は、カニカマの酢の物 アップルゼリー
2月25日の手作り昼食は、つみれ汁
男性スタッフが丸めたので、結構大きめのつみれになりました（汗）まぁ食べやすい食材なのでＯＫですかね⁉
ご飯は、ひじきご飯 小鉢は、竹輪とエノキの和え物 白桃ゼリー
月一のパン食
2月26日の手作り昼食は、鶏のレモン揚げ
レモンの酸味が、油っぽさを抑えて高齢者には食べやすいと思います。私も食べやすかったので、高齢者の仲間入りかも？？
小鉢は、マカロニサラダ 豆腐とキノコの味噌汁 パインゼリー
2月27日の手作り昼食は、ロールパンサンド
待ちに待った月に一度の「パン食」です！今回は、ポテトサラダではなく、ウインナーサンドとカツサンドです。
ロールパン4個ご提供でしたが、ほとんどのご利用者様は「ペロリ」と平らげられました。
小鉢は、豆腐サラダ ミネストローネスープ マスカットゼリー
週末は肉・肉
2月28日の手作り昼食は、軟骨の味噌煮
私のリクエストで大好物なんですよねぇ～（笑）甘味噌で煮込んだ軟骨は骨まで食べれる絶品でした。
白米が進むこと進むこと・・・小鉢は、ブロッコリーとじゃが芋の和え物 キャベツとキノコのお吸い物
3月1日の手作り昼食は、鶏マヨ
スター倶楽部スタッフのリクエストメニューです。実は・・・私もマヨラーなんですけどね（笑）
今回は、白米ではなく焼き飯でのご提供です。小鉢は、切り干し大根と胡瓜の和え物 春雨スープ
いよいよ3月に突入しました！春もそこまで来ておりますが、コロナ＆インフルの感染を良く耳にしております。
卒業シーズンで外出の機会も増えると思いますので、感染対策を十分に行い外出して頂ければ幸いです。
