今週に入って、いきなり寒さ到来です！皆様体調を崩しておられませんか？
デイサービスのご利用者様の中には、体調を崩され数名の方が入院を余儀なくされました（悲）
しっかり食事をとって、寒さ対策を怠らず元気に過ごしましょう～
Contents
健康の源は食事
何はともあれ、しっかりと栄養のバランスを考えた食事をとる事が一番です！
急に寒くなり食欲が減退する高齢者を多く見かけます。栄養不足で免疫力が低下し病気になる確率が上がります。
スター倶楽部の、調理師兼栄養士は日々ご利用者様の健康を考えながらメニュー作成に奮闘中なのです。
寒くなった今週のスタートメニューは？
１１月１３日の手作り昼食は、タンドリーチキン
カレースパイスを効かせて食欲を煽る！万能なカレー粉をフル活用！これなら食欲が無い方も完食です！
小鉢は、キノコのソテー 白菜と人参と厚揚げの味噌汁 グレープゼリー
１１月１４日の手作り昼食は、味噌煮込みうどん
今シーズン初の煮込みうどんの登場です。寒くなると通常のうどんより煮込みですよね⁉
ゆで卵・かしわ・人参・ねぎ・きのこ等々具沢山の、味噌煮込みうどんでした。
小鉢は、ほうれん草とカニカマのお浸し アップルゼリー
皆大好き定番メニューの登場
１１月１５日の手作り昼食は、カレー
カレーもガッツリ系で食欲増進メニューですね⁉ ミンチを使って食べやすく、しかも辛さ控え目！
必需品のラッキョウは、勿論スター倶楽部手作り！たまごタップリの中華スープ 梨ゼリー
１１月１６日の手作り昼食は、赤魚のムニエル
勿論骨なしを使っております。添えのじゃが芋とピーマンはスパイスを効かせて食欲を煽るように調理しております。
小鉢は、カブのサラダ 豚汁ならぬ、具沢山鶏汁 白桃ゼリー
お酢は体に大事なスパイス
１１月１７日の手作り昼食は、鶏とさつま芋とレンコンの甘酢和え
スター倶楽部初登場の一品です。甘酢が食欲を煽るんですよねぇ～～食感も良く健康にも良く言う事なしの一品でした。
お酢の加減は本当に難しいのですが、シェフが根気強く微調整をしていたようです。
小鉢は、大根とほうれん草のサラダ 豆腐と里芋の味噌汁 白桃ゼリー
１１月１８日の手作り昼食は、手作りハンバーグ
今週の締めは、食べやすく栄養満点のハンバーグでした（嬉）手作り感満載の美味しいハンバーグでした！
小鉢は、マカロニサラダ 白菜と人参のコンソメスープ 梨ゼリー
急に寒さが厳しくなって来ました！
寒さ対策を怠らず、しっかり食事をとって有意義な年末年始を過ごせるように頑張りましょう～～
