新学期も始まりいよいよ９月に突入です！が…
それにしても鹿児島市は猛暑とドカ灰で皆さん疲弊しております。
デイサービスの送迎車も洗車したいのですがタイミングが…
しかし手作り昼食は毎日ご提供です！
ドカ灰
ここ１ヶ月桜島のご機嫌が悪く毎日のように噴火しております。ドカ灰と晴天続きで灰も鹿児島市内を舞っています。
おかげで外出すると涙は出るわ、髪の毛はパサパサになるわ、洗濯物は干せないわ、と何かと不便な事が多く
ご利用者様もスタッフも皆疲弊しております（泣）
９月に入り少しは桜島が大人しくなるのを願うばかりです。
スタートは魚系
８月３１日の手作り昼食は、魚のラタトゥイユ
ちょっと読みにくいのですが…私ももしかすると初めて食べたかもです⁉
玉葱、茄子、パプリカ、ズッキーニといった夏野菜をニンニクとオリーブ油で炒め、トマトを加えて、ローリエ、オレガノ、バジルなどの香草とワインで煮て作る。料理だそうです（汗）まさかデイサービスの昼食で食べられるとは⁉とご利用者様も驚かれていました。
中華系？
９月１日の手作り昼食は、鶏肉と茄子の甘酢炒め
このメニューは中華系になると思います。一口サイズの鶏肉と茄子のバランスが丁度良く白米が進みました。
小鉢は、切り干し大根の和え物 豆腐と厚揚げの味噌汁 マスカットゼリー
和風系ハンバーグ
９月２日の手作り昼食は、鶏のつくね
和食版のハンバーグですかね？タレをかけずに、鶏ミンチをこねる時に「甘辛ソース」を混ぜてこねています。
いやぁ～白米が進む事進む事、ご利用者様も大満足の一品でした（嬉）小鉢は、ところてん ネギときのこの味噌汁
スター倶楽部 前半のメニューのご紹介でした！
後半は週末にＵＰさせて頂きます。まだ麺系や丼系が出ていませんよねぇ～～
