鹿児島は今週梅雨らしい天気が毎日続きました！流石にエアコンのドライをＯＮにしないと体調を崩します。
室温や湿度も大事ですが、体調管理で一番大事な事は食事です。
デイサービスご利用時だけでもしっかりと食事をとって頂きたいのです。
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食は健康の源
この季節は老若男女問わずどうしても食欲不振になりがちです。特に高齢者の皆様は中々食がすすみません。
ご自宅の食事量だけでは栄養が足りないご利用者様がほとんどなのです。
スター倶楽部では、ご自宅で不足している食事量を補って頂けるようにスタッフ一同創意工夫したメニューをご用意しております。
手作り昼食の良さは・・・「臨機応変な対応」が出来ることなのです。
週の初めはやっぱり肉
6月20日の昼食は、豚カツ定食!!!!!
週初めから食欲が増しますねぇ～～勿論 男性ご利用者様のリクエストにお応えしました。
トンカツに私は「塩」を着けて食べるのが定番です（笑）小鉢は里芋の田楽 わかめと豆腐の味噌汁 アップルゼリー
6月21日の昼食は、肉巻き定食
これまた、肉巻きに甘たれがかかってご飯が進君です‼ 中にはインゲン・人参・じゃが芋
小鉢はカニカマ入り春雨サラダ 厚揚げとネギの味噌汁 ライチゼリー
中盤は和食メニュー
6月22日の昼食は、赤魚の煮つけ定食
和食も味付けを少々濃い目に調理して食欲を増すようしました。勿論 魚は骨抜きです！
小鉢はシラスとじゃが芋とブロッコリーのサラダでドレッシングはゴマドレ 人参と菜っ葉入り味噌汁 白桃ゼリー
6月23日の昼食は、肉じゃが定食
ご利用者様のリクエストにお応えしました。牛肉をタップリ使って元気もりもり（笑）
牛肉は佐賀県吉野ケ里町のふるさと納税返礼品を使用しました。小鉢は茄子とピーマンの味噌和え 人参とワカメの味噌汁 アップルゼリー
週に一度は麺
6月24日の昼食は、チャンポン
スタッフのリクエストです（汗）キャベツ・人参・もやし・竹輪・かまぼこ・さつま揚げ・豚肉の具沢山チャンポンは栄養満点です。
小鉢は、コロッケとブロッコリー ライチゼリー
6月25日の昼食は、ハッシュドビーフ
通常はご飯と別々の皿に盛りつけるのですが、今回はカレーのように一つの皿に盛りつけました。小鉢はポテトサラダ コンソメスープ
どうでしたか？スター倶楽部の今週の手作り昼食は⁉食欲を増すメニューをご提供させて頂いたつもりですが・・・
ブロガーの皆様からの食欲を増すメニューのリクエストもお待ちしております。
