今週の鹿児島市内は、警報発令連発でした（泣）大雨での、がけ崩れがあちこちで発生しました！
それでも在宅介護の最後の砦のデイサービスは休むわけにはいきませんので、当然昼食もご提供です。
手作りの昼食の当事業所は勿論買い出し続行です（汗）
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最後の砦
デイサービスは「最後の砦」なんです！デイサービスが休業すると、ご利用者様は勿論、在宅介護を担っているご家族も困るのです！
スター倶楽部のスタッフは、その事を十分理解しているので多少の事ではへこたれません！
「ご利用者様ファースト」肝に銘じて日々各々の仕事に取り組んでおります。今週も経営者として、頭の下がる思いでいっぱいでした。
先ずは中華系
7月3日の手作り昼食は、麻婆茄子
知り合いの方から立派な茄子の差し入れを頂きましたので早々使わせて頂きました（感謝）
辛く無いんです、スター倶楽部の麻婆茄子は！辛いのが好きなスタッフは「ラー油」をかけて頂きますので問題無し（笑）
7月4日の手作り昼食は、ジャージャーうどん
ジャージャー麺でも「うどん」を使用しました！麻婆茄子でも使用したミンチを使用しております。
小鉢は、小松菜のおひたし 吸い物 白桃ゼリー おにぎりは星型（スター）でご提供しました（笑）
中盤は和食系
7月5日の手作り昼食は、白身魚の南蛮漬け
高齢者にお出しする「酢」加減は難しいですよね⁉ ご安心下さい！当事業所のシェフは問題無しです！
甘酸っぱい味付けが食欲をそそりました。小鉢は、胡麻豆腐 大根の味噌汁 ライチゼリー
7月6日の手作り昼食は、鶏の塩麹焼き
塩麹で焼くのが・・・ミソなんですよねぇ～～ これがマジでワンランク上の鶏肉になるんですよ‼
柔らかいのでご利用者様も問題無く食べられましたよ（嬉）小鉢は差し入れの茄子を使って、茄子味噌炒め 豆腐の味噌汁
今週の丼
7月7日の手作り昼食は、三色丼
七夕の本日は三色丼でした。ミンチをようやく使い切りました！（汗）との調理スタッフからの連絡が入りました。
小鉢は、春雨サラダ ソーメン汁 アップルゼリー
7月8日の手作り昼食は、豚汁
久しぶりの登場ですね⁉ そして本日は、7月の誕生会を開催しましたので・・・
手作りケーキの登場です‼‼‼ ご利用者様も毎月楽しみにしているケーキなんですよ～～
今回は、ロールケーキでのご提供となりました（嬉）
今週の、スター倶楽部の手作り昼食は如何でしたか？
誕生会も開催しましたので「手作りケーキ」も登場しましたね⁉
ご興味のある方は是非一度、スター倶楽部に足を運んでみては如何ですか？
