台風6号が沖縄地方に居座っているかと思えば、台風8号が発生したようです。
これから台風シーズン到来ですので、皆様他人事と思わず災害対策準備をお願いしますね！
デイサービススター倶楽部、今週の手作りランチメニューをご紹介します。
Contents
毎日手作りにこだわっております（和食系）
高齢者の多いデイサービスでは一番多くご提供させて頂くのが「和食系」になります。
今週は「魚系」が2日
鯖の塩焼き定食 味噌汁 小鉢 ゼリー
赤魚の煮つけ定食 味噌汁 小鉢 ゼリー
どちらも骨抜きをした魚を使用しております。
「丼系」が1日
親子丼 味噌汁 小鉢 ゼリー
小鉢には里芋とスター倶楽部農園で採れたキュウリの一夜漬けをご提供しました。
洋食系
中々デイサービス事業所の昼食ではお目にかかれない「洋食系」です。
鶏のトマト煮込み定食 卵スープ マカロニサラダ ゼリー
私事ですが・・・トマトの酸味が苦手なのです（悲）がシェフの味付けで食べる事が出来ました（笑）
中華系
和食の次に多いメニューが「中華系」です。主食や副食に良く提供されます。
野菜炒め 味噌汁 冷奴 ゼリー
中華なのか和食なのか微妙ですが・・・一応中華系でのご紹介です
冷奴のタレは手作り梅ソースを 使用しましたので、この暑い季節にはピッタリの一品でした。
麺系
この季節になると頻繁にランチとして提供されるのが「麺類」です。しかも冷たい系の麺が増えます。
和洋中で麺類はあるのですが・・・麺類としてご紹介致します。
冷やしうどん 小鉢 ゼリー
うどんのトッピングで湯通しした豚とおくら 小鉢には苦み処理したゴーヤともやしをごま油で味付けしました。
どうでしたか？メニューが豊富でいつも作り立てのスター倶楽部のランチはご利用者様から大好評です（嬉）
試食したいブロガーさんがいらっしゃいましたら是非12時ごろスター倶楽部を覗いてみて下さいね（笑）
さてさて来週はどんなメニューが提供されるのか楽しみです‼
