KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

スター倶楽部はゴールデンウイークも元気に昼食中!

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 赤魚の煮つけ定食

5月1日 鹿児島市内は気持ちよい天候に恵まれております。
世の中はゴールデンウイークに突入しておりますが、デイサービス事業所には無縁です!
今日もご利用者様の生活を支えさせて頂いております。

デイサービスは年中無休が基本

いわゆるデイサービスやデイケアはご利用者様とご家族様の在宅介護を支える為の事業所です。
全国には、土曜・日曜・祝日を休業日にしている事業所さんも多数見受けられます。
各事業所さんの諸事情も有るとは思います。例えば、人員基準の問題やスタッフの雇用の問題等々です!
ご利用者様を在宅介護されている介護者(ご家族様)のほとんどが現役の社会人で日中お仕事をされておられます。
「週末や祝日位は介護ストレスから解放されたい!」と考えておられる介護者さんは思った以上に多いのです。
スター倶楽部は「在宅介護の最後の砦」を開設当初より自負しております!
人員基準がクリアー出来る限りは「年中無休」で走り続けさせて頂いております。

手作り昼食のご紹介

4月最終週の昼食メニューですが・・・
先ずは4月24日の昼食は、炒飯定食!

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 炒飯定食
久しぶりの炒飯でしたが、米もパラパラ味付けもアッサリ卵タップでチェーン店の〇将とそん色なしで大変美味しく頂きました(笑)
小鉢は茄子のお浸し 肉団子のスープ 白桃ゼリー
4月25日の昼食は、麻婆豆腐定食!

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 麻婆豆腐定食
これまた中華の王道!実は私のリクエストでした((笑) 写真は定食にしておりますが、私は丼にして頂きました(汗)
勿論 ご飯は白米 春雨サラダ 小鉢は卵とわかめのスープ グレープゼリー

魚も食べましょう~

4月26日の昼食は、赤魚の煮つけ定食


魚好きのご利用者様から、鯖以外の魚が食べたいとのリクエストがありました。勿論 骨なしをチョイスしております!
小鉢はいんげんの白和え タケノコと厚揚げの味噌汁 ミックスゼリー
4月27日の昼食は、鶏肉カレー

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 カレー
食欲減退の時は、カレーで食欲を取り戻しましょう~~
不思議ですが、食欲が無い時でもカレーなら・・・おかわり出来るのです(笑) マカロニサラダ キャベツとウインナーのスープ 白桃ゼリー

宮崎名物

4月28日の昼食は、宮崎名物のチキン南蛮定食

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 チキン南蛮
タルタルソースは勿論シェフの手作りです!このタルタルソースが絶品なんですよ!!!!! 小鉢はソーメンサラダ 豆腐の味噌汁 アップルゼリー
キャベツが高騰しておりますが・・・チキン南蛮には欠かせませんので頑張ってしいれました(汗)
4月29日の昼食は、白身フライのあんかけ定食

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 白身フライのあんかけ定食
今日からゴールデンウイーク突入ですが、スター倶楽部は元気に昼食中で~~す。
ご飯は十穀米 野菜とカニカマたっぷりのあんかけ 海老とブロッコリーの和え物 タケノコの味噌汁 沖縄パインゼリー

ゴールデンウイークに突入し、スター倶楽部もお母さんパート社員さんの休みが多々あり人員基準ギリギリでの営業ですが・・・
社員総出で「手作り昼食」も休まず続けさせて頂いております。

実務者研修サポートセンター鹿児島

 

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