鹿児島も25℃を超える夏日連発です！今年のゴールデンウイークは少々日程が悪いようですね⁉
デイサービススタッフも期間中は家族サービス等々で少々手薄になります。
手作り昼食も連休メニューを検討している所です（汗）
Contents
野菜がやっとお安くなって来ましね⁉
春になって気候も良くなり3月まで高騰していた野菜が安くなって来ました！
一時期400円前後で販売されていた「キャベツ」が200円前後まで低下しております。
半値になって「安くなってなぁ～」と実感しているのですが・・・
実は、半年前まで100円前後だったんですよね⁉何か感覚がマヒしているのは私だけでしょうか？
恒例パン祭り
4月21日の手作り昼食は、豚とピーマンのオイスターソース炒め
久しぶりのオイスターソース炒めです。オイスターソースて何で食欲をそそるのでしょうか？（笑）
白米が進みますよねぇ～ 小鉢は、ほうれん草とハムの和え物 豆腐入り卵スープ 白桃ゼリー
4月22日の手作り昼食は、ロールパンサンド
本日は、毎月恒例の「パンの日」です！ご利用者様も大好物で皆さん完食です（喜）
今回は、豚カツとソーセージを挟んでおります。小鉢は、豆サラダ オニオンスープ パインゼリー
ふるさと納税返礼品
4月23日の手作り昼食は、エビチリ
海老は「豊橋市ふるさと納税返礼品」を使用しております。これが大ぶりの海老で、食べ応え十分な海老でした！
ご利用者様も大満足の一品となりました。皆様も一度豊橋市のふるさと納税返礼品を覗いてみては？キノコと大根の味噌汁
4月24日の手作り昼食は、肉うどん
今週の麺は「うどん」でした。写真の通り「肉増し増し」でのご提供です！甘辛い味付けで食欲増進です。
勿論 出汁も手作りですよ！ ご飯は、おにぎり 小鉢は、切り干し大根の煮物 マスカットゼリー
ハンバ～～～グ！！
4月25日の手作り昼食は、麻婆丼
今週の丼ぶりは、麻婆丼です！いつもお話ししていますが、スター倶楽部の麻婆丼は辛く無いですよ（汗）
辛いと嚥下状態の悪いご利用者様は引っかけるリスクが高まります。又豆腐も通常より小さくカットしております。
食事中はテーブルごとにスタッフを配置し、ご利用者様と同じ昼食をとりながら誤嚥事故を防いでおります。
4月26日の手作り昼食は、ハンバーグ
早朝から当社調理師が丹精込めて1個1個手ごねしております。勿論ソースも手作りです！
小鉢は、豆とブロッコリーのマヨネーズ和え 厚揚げとネギの味噌汁 白桃ゼリー
さぁいよいよゴールデンウイークに突入です。全国的に天候に恵まれる予報が出ております。
夏日になる地域もあるようですので、熱中症対策・感染対策をしっかりして外出して頂ければ幸いです。
