4月に入って鹿児島市内は天候不順が続いています。
日替わりで天気が変わるのでデイサービスのご利用者様も体調を崩される方がチラホラ
一番の体調管理は食事です！当社の手作り昼食を食べて乗り切って頂きたいです。
社訓
スター倶楽部には調理師が2名在籍し内1人は管理栄養士の資格も持っています。勿論2人共に正社員です！
地域密着型通所介護事業所を2事業所運営しているのに調理師が2名は多いと思いませんか？
スター倶楽部では「食事」と「入浴」と「リハビリ」の3本柱で運営に当たっておりますので2人でも多くないのです。
ご利用者様が安心して元気に楽しく満足してお過ごし頂く事を社訓としております。
今週の中華
4月6日の手作り昼食は、春巻き
4月1日入社の調理師の初デビューです！一つ一つ丁寧に愛情込めて巻いております。お味もご利用者様から満点を頂きました。
小鉢は、胡瓜とブロッコリーの中華和え 大根とワカメの中華スープ 白桃ゼリー
4月7日の手作り昼食は、鶏肉のカスタード焼き
スター倶楽部初メニューです。新人調理師が調理しました！甘みのあるクリームを表面に塗って焼いたそうです。
これがまた白米が進むおかずでした（笑）小鉢は、ブロッコリーソテー 味噌汁 メロンゼリー
中盤は洋食
4月8日の手作り昼食は、ハンバーグ
洋食の定番でご利用者様も食べやすく大好きなメニューです。このボリューム感半端ないでしょ⁉
1個1個愛情込めて手ごねしております（笑）小鉢は、タケノコと野菜のマヨネーズ和え 大根と筍の味噌汁
4月9日の手作り昼食は、魚のカレームニエル
お洒落な一品ですよね⁉カレーのせいか全く魚臭く無く、魚嫌いのご利用者様もペロッと完食されていました（驚）
白米のお供に、豚味噌 小鉢は、マカロニサラダ 大根とキノコのの味噌汁 メロンゼリー
4月10日の手作り昼食は、豚肉の味噌漬け焼き
この料理も新人調理師によるものです。見た目美味しそうでしょ⁉美味しかったです‼‼ご飯おかわりしました（汗）
この味噌味が何とも言えない美味でした。小鉢は、モズクとカニカマの酢の物 すまし汁 メロンゼリー
4月11日の手作り昼食は、ナポリタン
今週の麺は「イタリアン」でした。イタリアンですが、ご利用者様も抵抗なく食べていらっしゃいました（嬉）
私はナポリタンよりミート派ですが…（汗）バターパン 小鉢は、豆腐のサラダ コンソメスープ
鹿児島地方は天候不順な日が続いております。特に高齢の方々は体調不良や精神不安定な方をお見受けします。
同居のご家族の皆様は十分な観察をしながらお過ごし下さい。
