KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

1週間の手作り昼食と差し入れの旬の食材のご紹介!

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 差し入れのタケノコ

葉桜になった鹿児島市内はいよいよ春本番です。
デイサービスでの昼食はご利用者様の楽しみの一つですから、温かい美味しい料理を提供したいですね⁉
スター倶楽部では、手作りにこだわった昼食を毎日ご提供しております。

やっぱり手作りが一番

春の旬の野菜と言えば・・・
4月3日の昼食は、春キャベツと豚肉の炒め物です。

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部  春キャベツの炒め物
最近キャベツが高値なのですが、ご利用者様に春を感じて頂きたいと思いご提供いたしました。
春キャベツと豚肉・きのこ 小鉢はタケノコの味噌和え ネギとタケノコの味噌汁 アップルゼリー
4月4日の昼食は、豚汁定食!

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 豚汁定食
スター倶楽部の豚汁は具沢山なのです。
豚肉・厚揚げ・蒟蒻・人参・豆・里芋・ネギと栄養満点 ご飯は、タケノコとキノコの炊き込みご飯 小鉢はもずく酢 白桃ゼリー

週に一度は麺類をご提供

4月5日の昼食は、豚しゃぶうどんです。

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 豚しゃぶうどん
麺好きのご利用者様からのリクエストです!
スター倶楽部には麺好きのご利用者様多いので1週間に1度のペースで麺類のメニューが登場します。小鉢はタケノコのお浸し アップルゼリー
4月6日の昼食は、鯖の味噌煮定食です

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 鯖の味噌煮
スター倶楽部の魚料理で鯖が多いのは・・・「骨なし」の魚をチョイスしているからなのです。
小鉢はいんげんの胡麻和え 汁物はすまし汁 ミックスゼリー

後半戦の手作り昼食

4月7日の昼食は、キーマカレー

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 キーマカレー
女性スタッフのリクエストにお応えしました
私的には普通のカレーでも良いのですが・・・(笑)小鉢はチーズサラダ コンソメスープにはタケノコとキャベツ はっさくゼリー
4月8日の昼食は、鶏の唐揚げ定食

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 唐揚げ定食
皆大好きな「唐揚げ」です‼
ご飯は豆ごはん 唐揚げにはチリソースをかけて 小鉢はポテトサラダ かぼちゃと豆腐の味噌汁 白桃ゼリー

旬の食材を使って季節を感じる

今週のメニューを見てお気づきの方もいらっしゃると思いますが・・・
そうです!「タケノコ」が色々なメニューに取り入れられておりました。


ご利用者やスタッフのご家族様からの「差し入れ」なのです! 有難いことです(感謝)
この時期になると毎年・毎年タケノコの差し入れを頂いております。
地域密着型通所介護のスター倶楽部は、ご利用者様・ご近所の皆様に支えて頂きながら事業をさせて頂いております。

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