KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

デイサービスの昼食に収穫した苺が並ぶかも?

鹿児島市内はここ1週間初夏の陽気で、スター倶楽部両店の農園でもスクスクと食物が育っています。
育った食物は勿論、手作り昼食や手作りおやつの食材に使っております。
温かい美味しい昼食を毎日ご提供させて頂いております。

食材費の高騰

ここ1~2ヶ月で色々な物が値上がりしております。
電気代・ガス代・紙類・ガソリン・洗剤等から、食品では食用油・粉もの・野菜まであらゆる物が値上がりです(泣)
長期保存が出来る物は年度末までにまとめ買いしましたが、食品については長期保存が中々出来ません。
何とか昼食代金の値上げをしないようスタッフ一同アンテナを張り巡らし現在孤軍奮闘しております。

週の初めは肉でスタート

4月11日の昼食は、牛丼定食(嬉)

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 牛丼定食
男性ご利用者も男性スタッフも皆大好きなメニューです!
私は牛丼に生卵派なんですが・・・流石にデイサービスの昼食で生卵はNGですので我慢です。
小鉢は春菊とタケノコのツナマヨ和え タケノコの味噌汁 アップルゼリー
4月12日の昼食は、豚カツ定食

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 豚カツ定食
これまた皆さんの大好物!!!!! 食用油が値上がりしましたが、値上がり前に大量ストックしておきました!
タケノコご飯 小鉢はきんぴらごぼう 味噌汁はわかめとタケノコの味噌汁 白桃ゼリーとタケノコのオンパレード(笑)

週に一度は麺類

4月13日の昼食は、カレーうどん

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 カレーうどん
ご利用者様のレクエストです!高齢食はいつも普通のうどんなので・・・カレーうどんが食べたかったそうです。
おにぎりの添え物は「油そうめん」です。奄美地方のB級グルメでご利用者様のご家族が差し入れて下さいました(感謝)
4月14日の昼食は、男性スタッフのリクエストで、豚肉のオイスターソース炒め

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 豚肉のオイスターソース炒め
オイスターソースと春キャベツが食欲をそそります。小鉢はタケノコのナムル 中華卵スープ ライチゼリー

マヨラーのリクエスト

4月15日の昼食は、マヨラースタッフのリクエストで、鶏マヨ定食

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 鶏マヨ定食
高齢者のご利用者様には、ちょっと⁉と思われますが・・・いやいやそんな事はスター倶楽部のご利用者様には関係無いようです。
マヨネーズ好きのご利用者様の多い事多い事!たまには良いですよね⁉ 小鉢はマカロニサラダ なめこと豆腐の味噌汁 白桃ゼリー
4月16日の昼食は、生姜焼き定食

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 生姜焼き定食
これまた食欲をそそる一品です!
シェフ曰く、今回は豚バラを使わず、細切れを使って食感を変えたそうです。小鉢は大根サラダ じゃが芋の味噌汁 オレンジゼリー

皆様 スター倶楽部の昼食はどうでしたか?美味しそうでしょ⁉美味しいんです!!!!!
一度試食に来られませんか?ご連絡お待ちしておりま~~す(笑)

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