週の前半は雪も積もった南国鹿児島でした。
少々積もっただけですが、月曜の朝から送迎の段取りで大騒ぎしたデイサービススタッフです（汗）
手作り昼食も手作りケーキも何とかご準備出来て一安心でした。
Contents
臨機応変
今週は雪が降ったり3月下旬の気温に上がったりと、寒暖差の激しい1週間でした。
しかも、鹿児島市内は「インフルエンザＢ型」が猛威を奮っておりました！
スター倶楽部の昼食は、当社の調理師が毎日毎日調理しておりますので気温の寒暖差に対応してメニューを急遽変更します。
臨機応変に対応できるのは「手作り」の強みです!!
お肉でスタート
2月9日の手作り昼食は、焼肉のソテー
早い話が焼肉定食です（笑）お肉たっぷり野菜も添えて元気モリモリ！ご飯が進みました。
小鉢は、ツナマヨサラダ きのこと里芋の味噌汁 メロンゼリー
2月10日の手作り昼食は、中華丼
中華料理も食欲が進むメニューですよね⁉ いつもは豚肉を使うのですが今回は白身魚を使っております。
私の頭は中華丼は豚肉でインプットされているので何か新鮮な気分でした。スープは卵中華スープ 白桃ゼリー
中盤は和食
2月11日の手作り昼食は、とり天
とり天と言えば、大分のＢ級グルメですよね⁉ 少々お塩を付けて食べると美味しさが増します。
小鉢は、カボチャのサラダ 汁物は味噌汁ではなくお蕎麦をご準備 アップルゼリー
2月12日の手作り昼食は、えび天うどん
本日は「2月の誕生会」で誕生者様のリクエストメニューです。奮発して海老2尾をのせてご提供です。
そして誕生者様の大好物の「おいなりさん」も勿論調理師の手作りでご提供 大満足されたようです！
国民食？の登場
2月13日の手作り昼食は、白身魚のきのこソースかけ
これもしかしたらスター倶楽部初メニューかもしれません！トロミの効いたキノコのソースが魚の臭みを消して食べやすかったです。
ちょっとお洒落な一品でした。小鉢は、インゲンと豆のマヨネーズ和え 大根と人参の味噌汁 マスカットゼリー
2月14日の手作り昼食は、ハヤシライス
もうハヤシライスは国民食ですよね⁉ カレーにラッキョウはべたですが…ハヤシライスにも結構相性抜群です（笑）
勿論、ラッキョウはスター倶楽部手作りです!!小鉢は、豆のサラダ オニオンスープ 白桃ゼリー
2月も半分がすぎました。「2月は逃げる」です！
皆様 やりたい事は早め早めに行動しましょう～～
