3月突入です！鹿児島市内も卒業式や高校受験等々慌ただしい月が始まりました！
デイサービス事業所も年度末に向けて事務処理が多々待ち受けております（汗）
春に向けて手作り昼食も春メニューに入れ替えですね⁉
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春メニュー
日本は世界的にも珍しく四季折々のメニューがあります。春夏秋冬各々で季節を感じる美味しいメニューがあるのです。
例えばこの季節だと「春キャベツ」「新玉ねぎ」等々春を感じる食材を使ったメニューが沢山あります。
スター倶楽部の調理師は食材の仕入れも自身で行います。ご利用者様に季節を感じられるメニューをいつも考えております。
久しぶりのパンメニュー
3月2日の手作り昼食は、ロールパンサンド
久しぶりの登場です！実は、ロールパンも結構値上がりしているのです（泣）サンドしているのは「豚カツ」＆「あらびきウインナー」
ご利用者様にも大好評で皆様完食されました。小鉢は、豆腐サラダ クラムチャウダー メロンゼリー
3月3日の手作り昼食は、筑前煮
今日は「ひな祭り」と言う事で、お祝いのメニューとなりました！王道の筑前煮をはじめ
ご飯は、ウサギをイメージした「いなり寿司」小鉢は、ほうれん草のからし和え ソーメン入りのお吸い物 メロンゼリー
今週の麺
3月4日の手作り昼食は、味噌ラーメン
待ってました！私の大好物のラーメンの登場です（嬉）合挽きミンチ・春キャベツ・新玉ねぎ等々春を感じさせるラーメンでした。
次回は「豚骨ラーメン」をお願いしようかなぁ～？小鉢は、チキンサラダ ぽんかん コーヒーゼリー
3月5日の手作り昼食は、石狩鍋
今シーズン最後になるかも？しれない石狩鍋！勿論鮭は骨なしを使用していますので安心です。
ご飯は、のりたまおにぎり 小鉢は、春野菜を使った野菜ソテー 白桃ゼリー
今週の丼ぶり
3月6日の手作り昼食は、ピリ辛丼
いつも言っておりますが、スター倶楽部のピリ辛は辛くないです（笑）茄子をメインに人参や玉葱を合挽きミンチで炒めております。
私は辛さが足りないので「コチジャン」を追加して食べました（汗）切干大根サラダ 大根とキノコの味噌汁
3月7日の手作り昼食は、メンチカツ
ご利用者様のリクエストメニューです。当社の調理師が朝早くから1個1個丁寧に手ごねした一品です。
白米が進みました（笑）小鉢は、マカロニサラダ 豆腐とキノコの味噌汁 メロンゼリー
いよいよ春本番です！卒業シーズン等々で旅行に出かける方々が多くなると思います。
外出の際は、マスク着用！帰宅後のうがい手洗いを心がけて下さいね。
