KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

昨日に引き続きスター倶楽部のランチのお話

3月9日(火曜日)スター倶楽部両店は今日も元気に営業中です!
スター倶楽部の給料日は毎月10日なんです。と言う事は今日の午前中に銀行に手続きに行かなければ・・・

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 給料袋
ちゃんと行って来ました!今月も何とかスタッフにお給料が払えました(汗)
給料袋に現金が入ってた頃が懐かしいと思ってる人は50歳オーバーですよ(笑)

スター倶楽部のご利用者様は「麺」が大好き

私も含めて日本人は「麺」好きが多いですよね⁉麺を「すする」行為は外国人の方には難しいらしいのですが・・・
すすって食べるから麺は美味しいんです‼
ご多分に漏れず、スター倶楽部のご利用者様も麺好きが多いのですが・・・
嚥下機能の低下で咳き込む方も多く、昼食が麺類の時は食事介助のスタッフも結構な緊張感に包まれます。

本日のスター倶楽部のランチは・・・

具だくさんの「チャンポン」でした。野菜たっぷりで栄養満点!
ただ調理スタッフは数が多いので結構大変のようでした。

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 昼食 チャンポン1
スープもシェフの手作りです。

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 昼食 チャンポン2
高齢者向けに塩分控えめで味付けを薄くしていますので私には少々物足りないので、こそっと胡椒をチョイスしました。

麺類のメニューもスター倶楽部は豊富です

世の中には沢山の麺類があります。
スター倶楽部では何とか工夫しながら沢山の麺をご利用者様に食べて頂きたいと思っております。

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 昼食 肉うどん 鹿児島 デイサービス スター倶楽部 昼食 カレーうどん
日本食では「うどん」がメインですが具材を工夫して、肉うどん・カレーうどんもご提供

中華の麺類もご提供

中華料理にも沢山の麺類がありますよね⁉

鹿児島 デイサービス スター倶楽部 昼食 冷やし中華 
暑い季節には「冷やし中華」も美味しいですし、チャンポン同様「皿うどん」も美味しいですね。

他にも色々な麺類をスター倶楽部の昼食でご提供させて頂いておりますが・・・
調理するシェフは数量が多いので麺の湯で時間で悪戦苦闘しているようです。
食べるだけの私は・・・お気楽ですけどね(笑)

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