KAGOSHIMA STAR CLUB BLOG

鹿児島スター倶楽部の先週のランチメニュー

12月も終盤に差し掛かり寒さが厳しくなって来ました!
デイサービスのご利用者様には元気に年末年始をお過ごし頂きたい!
と言う事で、ランチメニューも工夫してシェフが調理致しました。

手作りランチはスター倶楽部の専売特許

季節に合わせて、イベントに合わせて、ご利用者様の体調に合わせてメニューを考えるのも一苦労なんです。
先ずはカレーの登場です。

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 ランチ カレー
スター倶楽部のカレーは「甘口」をベースに調理しておりますので、スタッフには少々物足りないのですが・・・
ご利用者様の嚥下等を考えると「甘口」がベスト! 小鉢は豆腐&ジャコサラダ コンソメスープでした。
続いては、温かいにゅう麺の登場です。

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 ランチ にゅう麺
嚥下力の落ちたご利用者様には、うどんよりにゅう麺は食べやすいようです!
おにぎりはご利用者様に握って頂きました。小鉢は和え物 ゼリーは白桃

ふるさと納税返礼品

12月16日(木曜日)は・・・
ふるさと納税返礼品の、チキン南蛮でした!

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 ランチ チキン南蛮
本場都城市のチキン南蛮にシェフ特製タルタルソースで抜群の美味さでした。小鉢は里芋の田楽 味噌汁
12月17日(金曜日)は・・・
野菜たっぷりの中華丼でした!

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 ランチ 中華丼
小鉢はナムル 汁物は中華スープ ミックスゼリー

週末は私のリクエスト

ひさ~~~しぶりの・・・お好み焼きでした(嬉) 当然「豚玉」です‼

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 お好み焼き ビフォー 鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 お好み焼き アフター
私くし自ら焼かせて頂きました(笑)

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部  お好み焼き定食
ご利用者様には、マヨネーズ&お好みソースで! 私は、辛子マヨネーズで美味しく頂きました(旨)

おまけのおやつ

本日のおやつなんですが、何で作ったか解りますか?

鹿児島 デイサービス 地域密着型通所介護事業 スター倶楽部 おやつ サンタクロース
答えは・・・苺・かるかん・マッシュルーム・ポッキー・チョコペンです!
何処にどの食材を使ったかは・・・解りますよねぇ~~???
さぁ‼いよいよ今週はクリスマスです!
皆さんのご予定は❓

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